Arroz pilaf
Benjamín López García @lopezben
Platillo representativo de Francia, realizado con arroz grano largo, de sabor agradable con textura cremosa dado por la mantequilla
#cocinaeuropea2
Arroz pilaf
Platillo representativo de Francia, realizado con arroz grano largo, de sabor agradable con textura cremosa dado por la mantequilla
#cocinaeuropea2
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y reservar.
- 2
Hacer un fondo de pollo y añadir el bouquet garni.
- 3
Colocar el aceite en un recipiente, sofreír la cebolla y el arroz hasta tener un color transparente.
- 4
Incorporar el fondo de pollo y sazonarlo con sal y pimienta.
- 5
Tapar el recipiente con un círculo de papel encerado y una tapadera y dejar cocinar por 10 minutos
- 6
Una vez que ya esta cocido, añadir la mantequilla y revolver ligeramente para que se funda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benjamín López García le encantará ver cómo quedó.
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