Medialunas de manteca 🥐
Esta receta me encantó! Quedan supeerr esponjoso y tiernas ideales para acompañar con un rico café con leche
Medialunas de manteca 🥐
Esta receta me encantó! Quedan supeerr esponjoso y tiernas ideales para acompañar con un rico café con leche
Paso a paso
- 1
Para nuestras medialunas Comenzamos colocando en medio vaso de agua la levadura 1 cdita de azúcar y una de harina, reservamos y dejamos de se forme nuestra esponja
- 2
En un recipiente batimos la manteca pomada con el azúcar, pizca de sal y la esencia. Una vez bien integrado le sumamos la leche y el huevo y seguimos mezclando
- 3
Agregamos una parte de la harina e integramos bien, luego poner la otra parte formando una corona y cerremos nuestra esponja en el centro. Formar un bollo y amasar unos 10 min hasta obtener una masa tierna y lisa dejar descansar 15 minutos
- 4
Una vez la masa descansada estirar de medio centímetro y cortar rectángulos, y de los mismos triángulos, para darle la forma a las medialunas enrrolamos de la parte más ancha estirando levemente hasta la parte más fina del triángulo.
- 5
Una vez formadas ir acomodando en una placa enmantecada y enharinada y dejar descansar hasta que dupliquen su tamaño
- 6
Mientras las medialunas descansan hacemos un almíbar partiendo de partes iguales de azúcar y de agua para esta cantidad de medialunas utilice 8 cdas de cada uno, llevamos al fuego hasta que forme burbujas que se sostengan y tarden en explotar, una vez listo reservar.
- 7
Una vez que duplicaron su tamaño pintar con huevo batido y llevar a un horno medio hasta que estén doradas, retirar del horno y pincelar con nuestro almíbar cuando estén tibias, dejar que se enfríen y disfrutar!!
Recetas similares
-
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
-
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
-
Pan Lactal económico
Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo!
-
-
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
-
Medialunas sin lactosa caseras 🥐
Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)
-
-
Pan Ciabatta
Receta especial para hacer en esta cuarentena hay que empezarlo temprano 😁😁
-
-
-
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
-
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
Pan para hamburguesa
Delicioso esponjoso.. Con hamburguesa casera a la parrilla.. Nosotros le ponemos barbacoa tomates y cebollas moradas..
-
-
Chipa almidón veggie
Aprovechando el fresquete y la temporada de chipa, busqué varias opciones sin huevos y lácteos, y nació esta receta, que es un popurrí de todas las que vi! Me gustó bastante el resultado, la definiría más como un pan de queso, pero sin queso xD Espero que la disfruten :3 🌱 -
Pan ovillo
Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima! -
Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙
Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.
-
Rosca Hojaldrada de Pascua
Se aproxima Semana Santa, es una fecha donde reúne a muchas familias tanto para reflexionar y para cocinar rico y por supuesto el día más esperado de chicos y grandes La Rosca de Pascua. Los rellenos podes variar según tu gusto, pueden ser con frutos secos, con chocolate, frutas abrillantada con uva pasa. 👇 Aquí va la receta.
-
Cueca virada u oreja de gato
Es una receta de mi madre... preparaba para la merienda y un rico café.
Más recetas
Comentarios (53)