Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el fondo de pollo
- 2
Preparar el bouquet garni
- 3
Cortar el poro en rodajas
- 4
Pelar las papas y cortarlas en cubos, darles una media cocida
- 5
Sofreír el poro en mantequilla
- 6
Agregar el fondo de pollo al poro junto con las papas y el bouquet garni, agregar el chorro de vino blanco
- 7
Después de que de un hervor licuamos y colamos para que nos quede una consistencia espesa
- 8
Agregamos la crema para batir de forma temperada para no cortarla
- 9
Y por último servimos en un tazón con croutones de mantequilla y agregamos cebollín picado. La decoración es opcional y conforme al sabor que le quieras poner en la decoración
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ever Pinacho Matus le encantará ver cómo quedó.
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