Paso a paso
- 1
Cortar el plátano en brunoise, picar la nuez y reservar.
- 2
Acremar la mantequilla con una batidora o un batidor globo hasta llegar a un color amarillo palido.
- 3
Incorporar el azúcar mascando y la sal y seguir batiendo
- 4
Añadir el huevo y la leche, limpiando los bordes con una espátula de goma.
- 5
Agregar los secos (harina, Royal) los cubos de plátanos y la nuez picada finamente
- 6
Agregar la mezcla en capacillos
- 7
Meter al horno previamente calentado a 180 °C hasta que esponjen y estén firmes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica Pérez Juárez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la universidad Tecnológica de los valles centrales de Oaxaca. 👩🍳
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