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Ingredientes

40 minutos
19 raciones
  1. 85 grharina integral
  2. 70 grharina suave
  3. 1.5 cditaslevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 40 grazúcar blanca
  7. 2manzanas picada en brunoise
  8. 125 mlleche
  9. 1huevo
  10. 80 grmantequilla a temperatura ambiente
  11. 120 grazúcar mascabado
  12. Utensilios
  13. 1batidora
  14. 1bowl
  15. 1pala (miserable)
  16. 1molde para cupcakes
  17. c/ncapacillos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ordena todos tus ingredientes.

  2. 2

    En un bowl agrega la mantequilla a temperatura ambiente y empieza a batirla hasta tener una consistencia cremosa.

  3. 3

    Agregamos los 120 gr de azúcar mascado y los 40 gr de azúcar blanca, batimos hasta que la mezcla esté homogénea.

  4. 4

    Agregar la pieza de huevo y batir

  5. 5

    En el recipiente en el que tenemos la harina integral agregaremos todos los secos (harina suave, levadura)

  6. 6

    Integraremos la harina y la leche la mezcla, intercalando entre harina, la leche y la harina (así hasta que la harina sea la última por agregar)

  7. 7

    Batiremos hasta tener una mezcla homogénea

  8. 8

    Agregaremos la cucharada de canela y batiremos hasta que todo esté incorporado.

  9. 9

    Agregaremos la manzana picada con una pala a la mezcla hasta que todo esté incorporado.

  10. 10

    Prepararemos nuestros capacillos en el molde.

  11. 11

    Agregaremos la mezcla a nuestros capacillos

  12. 12

    Llevaremos al horno a una temperatura de 180 grados C. Por aproximadamente 25 minutos.

  13. 13

    Acabados los 25 minutos sacaremos del horno y dejaremos enfriar

  14. 14

    Decora y estarán ¡listos para disfrutar! 😋

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Bien tus procesos nuevamente, tu presentación sencilla pero muy bien echa, limpia y bonita

Escrita por

Alicia Sosa Rios
Alicia Sosa Rios @AliciaaSosaa
Estudiante de gastronomía
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