كسرة سخونة 😍

#تحدي_الحروف حرف الكاف
الكسرة هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامة يتم طهيها على نار عالية بواسطة فرن خاص . هذا الخبز التقليدي يمكن أن يؤكل ساخن او بارد او مع الدهون( زبدة. عسل. مربى ) ومحشوة او مغموسة في زيت الزيتون ويمكن أن تصاحب الإفطار أو وجبة خفيفة وقت الحليب المخمر (اللبن ) او الرايب.
كسرة سخونة 😍
#تحدي_الحروف حرف الكاف
الكسرة هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامة يتم طهيها على نار عالية بواسطة فرن خاص . هذا الخبز التقليدي يمكن أن يؤكل ساخن او بارد او مع الدهون( زبدة. عسل. مربى ) ومحشوة او مغموسة في زيت الزيتون ويمكن أن تصاحب الإفطار أو وجبة خفيفة وقت الحليب المخمر (اللبن ) او الرايب.
الخطوات
- 1
نضع السميد في قصعة و نضيف الزيت و نقوم بالخلط جيدا نضيف الملح و السنوج
- 2
من جهة نضع السكر و الخميرة في وعاء و نخلط بالماء الدافي و نتركها تختمر
- 3
نضيف خليط الخميرة للسميد و نخلط جيدا و نضيف الماء تدريجيا و نقوم بلعجن حتى نتحصل على عجينة طرية و ملساء نتركها تختمر في مكان دافئ مدة ربع ساعة
- 4
في هذه الاثناء نشكلها كرات و نقوم بفتحها بواسطة حلال و نثقبها بعود خشبي و نضعها فوق الطاجين يكون مسخن من قبل عندما يحمر الوجه نقوم بقلبها و شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
كسرة رخساس 😜😋 كسرة رخساس 😜😋
#الشيف_الذهبي كسرة اهل الشرق والشاوية خاصة خصها غير اللبن 😋😋😋😋😋 Nassi Zeroual ( ام كوثر ويونس) -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)