Mise en place.

Lavamos las patatas y las ponemos a cocer en agua abundante con su piel y una pizca de sal hasta que pinchemos y estén tiernas más o menos unos 20 a 30 minutos, aunque esto depende del tamaño de la patata y el tipo.Las sacamos escurrimos y esperamos que se enfríen(para no quemarnos). Las pelamos y ponemos en una fuente y las chafamos (aplastamos.)o sea pisar con un tenedor o un pisapure. --Reservamos.

Luego picamos el ajo lo más chico que puedamos con una pizca de sal. ajil y le añadimos a la carne mezclamos todo bien y le agregamos el tomate más dos cucharadas de avena y cocinamos todo muy bien hasta que esté listo dicho relleno

Tomamos un poco de patata y formamos una bola del tamaño que nos guste, las podemos hacer pequeñita como para aperitivo o más grande.Las aplastamos bien ponemos en el centro un.poco de carne y cerramos con la patata la carne debe quedarse en el centro y rodeada de patata. Cuando hayamos formados todas las bombas de patata.batimos un huevo y ponemos pan rallado en un plato (o tortera en ni caso). Primero pasamos por el huevo y luego por el pan rallado.

Cuando hayamos hecho todas las freímos en abundante aceite bien caliente.. Al sacarlas las vamos poniendo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y servimos calentitas y ya tenemos prontas el almuerzo.o cena. Estas se pueden acompañar con ensaladas, etc.