Bollitos de pan azucarado

Name: Bollitos de pan azucarado
Yield: 14 und.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 550 gr Harina 0000; 125 gr Manteca; 30 gr Levadura Fresca; 200 ml Leche; 2 huevos; 85 gr Azúcar; 1 huevo y azúcar para pintar y espolvorear c/n; 3/4 de una taza de azúcar; 1/2 de una taza de agua

Vantef @vantefth07_

Bollitos de pan azucarado

Guardada

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Ingredientes

14 und.

550 grHarina 0000
125 grManteca
30 grLevadura Fresca
200 mlLeche
2huevos
85 grAzúcar
1huevo y azúcar para pintar y espolvorear c/n
Almíbar
3/4de una taza de azúcar
1/2de una taza de agua

Guardada

Paso a paso

1

Derretimos la manteca, le agregamos la leche, azúcar, la levadura y mezclamos.
2

Agregamos los huevos y la harina. Amasamos todo hasta llegar a tener una masa suave y compacta (queda un poco pegajosa). Dejamos elevar unos 20 min.
3

Una vez que pasaron los 20 min, ponemos la masa en una mesada y la dividimos en 14 partes iguales.
4

A cada una estiramos en forma cilíndrica, desde ambas puntas, retorcer y hacer un nudo. Las ponemos en una bandeja enmantecada, pintamos cada bollito con huevo batido y las polvoreamos con azúcar.
5

Las ponemos en el horno por unos 7 Min a 220°. (Depende cada horno). Una vez que las sacamos del horno las pintamos con almíbar. Y a disfrutar!!