Bersihkan dada ayam lalu potong kecil kecil lalu masukan ke dalam blender dan tambahkan bawang putih lalu blender sampai halus

Selanjutnya parut wortel lalu sisihkan

Siapkan wadah masukan dada ayam yg sudah di blender lalu tambahkan parutan wortel, gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan tepung jagung lalu uleni sampai semua tercampur rata

Setelah teruleni Lalu bentuk adonan bulat bulat atau sesuai selera lalu sisihkan

Selanjutnya kocok lepas telur lalu masukan adonan yg sudah di bulatkan di bolak balik sampai bagian semua tercampur rata dengan kocokan telur lalu masukan ke dalam tepung roti lalu aduk aduk sampai semua terbaluri dengan rata dan sisihkan

Panaskan minyak, setelah minyak panas goreng bola bola ayam dengan api kecil biyar matang nya lebih merata dan sampai berubah warna sesuai yg di inginkan dan jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan

Bola bola ayam siap di hidangkan dan di makan, selamat mencoba