Butter Cheese Cake (Triple Cheese)
Halo Sobat Cookpad 😘
Yang suka keju, yuk merapat kesini. Walaupun seperti bolu keju jadul, namun bolu ini memakai 3 jenis keju. Cream Cheese, Parmesan Cheese dan Cheddar Cheese. Wes, lengkap semua 😅.
Tekstur bolu ini buttery dan lembut. Wangi keju selama dipanggang itu waahh, ga nahan banget haha. Tuk rasa, ini tidak terlalu asin ya, bukan seperti yang keju asin seperti keju cheddar, jadi nantinya rasa asin hanya didapat dari keju cheddar parut.
Yuk dicoba buat Butter Chees Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking!😘
Source: Kathrine Kwa (YouTube)
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_palembang
*NOTE:
- boleh pake full salted butter atau mix butter (disini aku pake anchor baker's mix)
- Tuk keju cheddar, aku sarankan pakai merk prochiz atau meg agar keju tdk cepat gosong. Jika pakai keju kraft, panggang dulu adonan selama 20 mnt, keluarkan bolu, taburkan keju dan panggang kembali sampai matang. Keju cheddar kraft cenderung lebih gampang gosong dibandingkan keju merk lain.
Butter Cheese Cake (Triple Cheese)
-
Mami Kenzie“Hai Mbak Vita... Maafkan baru kirim cooksnap-nya. Resepnya endessss.... Ngeju pollll, mantap pokoknya. Terima kasih banyak ya.... Have a nice day...🤗🤗🤗” -
Rostiana Iskandar“Wangiii serumaaah,, enaak lembuuut bangeeet.. udah lama save resep ini, buatnya baru hari ini. Ma kasiih kaakk resepnyaa” -
isti wulansari“Hsl cooksnap sy bun, bwhnya kok ky agak bantat itu knp y bun, atasnya lembut. Tp rasanya endesss kok walo g pk keju permesan tp pk keju cheddar aj hehe. Makasih y”
Halo Sobat Cookpad 😘
Yang suka keju, yuk merapat kesini. Walaupun seperti bolu keju jadul, namun bolu ini memakai 3 jenis keju. Cream Cheese, Parmesan Cheese dan Cheddar Cheese. Wes, lengkap semua 😅.
Tekstur bolu ini buttery dan lembut. Wangi keju selama dipanggang itu waahh, ga nahan banget haha. Tuk rasa, ini tidak terlalu asin ya, bukan seperti yang keju asin seperti keju cheddar, jadi nantinya rasa asin hanya didapat dari keju cheddar parut.
Yuk dicoba buat Butter Chees Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking!😘
Source: Kathrine Kwa (YouTube)
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_palembang
*NOTE:
- boleh pake full salted butter atau mix butter (disini aku pake anchor baker's mix)
- Tuk keju cheddar, aku sarankan pakai merk prochiz atau meg agar keju tdk cepat gosong. Jika pakai keju kraft, panggang dulu adonan selama 20 mnt, keluarkan bolu, taburkan keju dan panggang kembali sampai matang. Keju cheddar kraft cenderung lebih gampang gosong dibandingkan keju merk lain.
Cara Membuat
- 1
Di dalam wadah bersih. Kocok salted butter, margarin dan pasta vanila dgn mikser kecepatan tinggi selama 7 menitan atau sampai mentega berubah warna menjadi pucat. Masukkan gula pasir halus. Note: tujuan mentega duluan dikocok adalah supaya adonan cepat mengembang dan fluffy dan pemakaian gula pasir yg diblender agar gula cepat larut dan tidak terlalu bergerindil.
- 2
Kocok kembali dengan kecepatan tinggi sampai adonan pucat dan ringan mengembang sekitar 10 mntan. Masukkan cream cheese yg telah dilembutkan terlebih dahulu (cukup tekan2 menggunakan spatula), kocok kembali dgn kecepatan sedang. Masukkan telur kedalam adonan satu-persatu sambil dikocok dgn kecepatan paling rendah.
- 3
Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder kedalam adonan sambil diayak, bergantian dengan susu cair. Kocok rata dgn kecepatan rendah. Masukkan keju parmesan, aduk lipat menggunakan spatula karet. Note: supaya tuk mencegah adonan encer pd saat dimasukkan 4 butir telur kedalam adonan mentega, sebelum dimasukkan telur yg ketiga, masukkan 1/3 adonan tepung. Kocok. Masukkan lagi telur yg ketiga dan keempat, kocok. Masukkan tepung, lalu bergantian dengan susu cair, kocok rata.
- 4
Ambil 2 sdm adonan dan beri pasta cokelat. Tekstur adonan sangat kental ya. Tuangkan 1/3 bagian adonan putih kedalam loyang tulban uk 22cm. Lalu tuangkan 1/2 bagian adonan cokelat, Bentuk motif sesuai asal saja. Tuangkan adonan putih, diikuti dgn sisa adonan coklat. Terakhir tuangkan adonan putih dan ratakan.
- 5
Tuangkan keju cheddar parut. Panggang adonan kedalam oven yg telah dipanaskan 15 mnt sebelumnya di suhu 170 C selama 45-55 menit, lakukan tes tusuk. Angkat. Disini aku pakai loyang tulban uk 20cm dan ternyata bolunya terlalu tinggi😅. Diamkan bolu didalam loyang selama 10 menit. Keluarkan bolu dr dalam loyang. Potong-potong dan sajikan. The best dinikmati selagi hangat😋👌.
Resep Serupa
-
Butter Cheese Cake Butter Cheese Cake
BismillahirrahmaanirrahimmWou..YummyNgejuButter Cheese Cakenya mbak @minienoraAlhamdulillah diberi izin untuk cooksnap resep beliau.Setiap melihat resep bolu, cake dan ogura mbak @minienora selalu ngiler and salivating😘Ini Butter Cheese cake yang lezat, layak dikonsumsi." Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah mengikuti langkah-langkah setan. Sesungguhnya setan adalah musuh yang nyata bagi kalian” ( Terj. QS al-Baqarah: 168). #CookpadCommunity_Kalsel#Buttercake
-
Butter Cheese Cake Butter Cheese Cake
15/02/2021 (264).......(23/01/2021) resep ini sy liat di link YouTube Khatrine Hwa,resep sedikit sy modifikasi,butter cheese ini enak bgt lho lembut bgt dan yg pasti kejuuuu bgt rasanya...wajib coba deh 😃...oiya tdnya mau pake full butter tp ternyata stok butter di rmh cuma ada 180 gram jd sisanya sy pake margarine (blueband cake n cookies)....hampir aja kelupaan masukin kuning telur,pas keju parmesan dan tepung udh sy kocok,baru keinget kuning telur,mknya di foto keju parmesan dan tepung udh sy kocok,baru kuning telur sy masukkan dan di kocok sebentar dgn low speed#PejuangGoldenApron3
-
Butter Cheese Cake Butter Cheese Cake
Seisi rumah penggemar keju semua.. Udah lama pengen banget bikin cheese cake yang ngeju tapi bahannya ekonomis dan mudah didapat..Tanpa sengaja nemu resep ini dari @bakoel omi dan pertama recook seisi rumah langsung jatuh cinta sama butter cheese cake ini.. 😍Oh ya,, sy hanya buat 1/2 resep karena dirumah cuma ada loyang uk 20cm.. dan 1/2 resepnya pas banget sama loyangnya.. tapi kurang banyak karena laku keras.. 😂😉
-
Butter Cheese Cake Butter Cheese Cake
Masih punya butter yg belum disentuh2 semenjak dibeli, dari pada keburu expired so dibikin kue ajalah 😋
-
Butter Cheese Cake Butter Cheese Cake
Akibat keisengan saking bingung mau ngapain, biar ada kegiatan aja selama Local Lock Down, jadilah eksperimen ini, meski resepnya dah banyak berseliweran, ini versi saya ya mommies. Silahkan dicobak
-
Butter Cheese Cake Butter Cheese Cake
Nih hasil baking hari ini..karna seharian hujan dingin and males keluar rumah jg..anak bontot jg lgi kurang sehat..Akhirnya ada niat lagi deh baking²an...Seadanya isi kulkas..kebetulan msh punya keju edam sisa buat castangle ,ya sutra di karyakan sajah...Keju bebas yaa, gak harus keju edam..cuuss resep
-
Butter Cheese Cake Butter Cheese Cake
Enak...berasa kejunya..😊😘#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Butter Cheese Cake* Butter Cheese Cake*
Bismillah...Ngiler banget liat butter cheese cakenya ibu Fatmah Bahalwan....Eksekusi deh....Masya Allah enaak.. Ngeju... Lembuut..Padahal td ngelamun buatnya, masukin bahan B nya setelah dicampur terigu, seharusnya sebelum masuk terigu #jeddiiing..tepokjidat#Alhamdulillah tetep sukses, anak lanang doyan, pdhl biasanya paling vocal, apalagi ini bukan rasa coklat.Next time dikasih topping parutan keju, biar cantik...10.11.18*
-
Butter Cheese Cake Butter Cheese Cake
lagi exited banget bikin cake simpel tapi bisa buat "birthday cake" nah ini salah satunya simpel terus kalo rasa jangan ditanya enakkkkk bingit hehe
-
-
Butter cheese cake Butter cheese cake
Duh baru kali ini nyoba beli butter wysman, biasanya selalu pkai merk orchid. Asli ini lembut meskipun tanpa pengembang kue. Aroma butter nya berasa banget..Resep: dari grup masak di FB (griya resep)#PejuangGoldenApron3
-
Butter cheese cake Butter cheese cake
Sore manteman...Udah lama ga mainan sama mixer juga oven hehe langsung aja eksekusi sih bolu yg walopun beremah tekstur bolunya, tapi lembut sama wangi butternya tuh masyaallah bikin ga sabar nunggu magrib buat icipin 😋😋Ada perbedaan bikin bolu u/ butter yg dikocok secara langsung tekstur bolunya beremah berpori tapi tetap lembut. Sedangkan butter yg dilelehkan terlebih dahulu, tekstur bolunya berpori halus & ga beremah sama lembutnya.Sesuai seleranya aja mau dikocok langsung/dilelehkan dulu sama lembutnya sama harum butternyaaaaaa......
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)
🙏