Sambal Cengek (khas Palembang)

Sambal ini asem2 manis seger... mengunakan air asam jawa sebagai pengganti tomat.Masak dengan api kecil dan agak lama sampai keluar minyak, sambal ini cukup awet bertahan.Biasanya di nikmati buat temen makan burgo/lakso..bisa jg dinikmati buat teman makan ikan/ ayam goreng.Selamat mencoba!Source : @vitajaurina

Nyetok sambal lagi,Kali ini bikin Sambal Cengek yang rasanya mantab, ada pedas, manis, gurih, dan sedikit asam 👌Cengek adalah sambal khas dari Palembang yang dimasak dengan cara ditumis.Yang saya buat ini perpaduan dari resepnya mbak Iza dan mbak Vita. Suka banget nih sama sambal yang merah oily begini, keliatan glowing menggodah 😍🤤Sengaja bikin agak banyakan biar bisa buat stok 💃Enak banget dimakan bareng tahu tempe goreng ataupun ikan, gereh, ataupun ayam goreng.Source: @Izza_2427 dan @vitajaurina#Sambal#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Izza#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sambal nanas khas Palembang ini enak sekali, ada rasa asam manis dan pedas jadi satu dalam satu sambal. #pekanposbar #pekanposbar_sambalnusantara

Sambal merupakan makanan pedas yang menjadi favorit mayoritas masyarakat Indonesia. Di Indonesia banyak macam sambal khas Nusantara yang berbeda rasa, tampilan, juga cara pengolahannya. Salah satunya adalah Sambal Cengek. Cengek adalah sambal khas Palembang, Sumatera Selatan. Sambal cengek tidak hanya memiliki rasa pedas saja, tetapi juga manis dan sedikit asam. Perpaduan rasa tersebut membuat lidah tidak berhenti bergoyang 😅Untuk meramaikan gebyar Kemerdekaan RI yang ke-76 dalam event Bancakan Ceria 3C dg tema 'Kreasi Sambal Nusantara'. Salam Merdeka 💪🇮🇩SC: @vitajaurina dg penyesuaian#CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Kediri#AR_Merdeka#KreasiSambal#Sambal_Elloet

Sambal khas Palembang, biasa dibilang Sambal Embem/Sambal Buah.. rasanya manis, pedes, asin dan juga asam, enak dimakan bareng pindang, tapi pakai ikan goreng atau lauk lainpun juga enak..#PejuangGoldenBatikApron#reseprr_sambal

Arisan recook minggu ini nama yg keluar mba @vitajaurina ... Mulai buka resep²nya dan langsung tertarik dengan resep sambel cengek ini... Salah satu sambal khas palembang, kalo dirmh ibukku selalu ada pas lebaran, buat cocolan ketupat... Dampak abis bikin sambel ini jd kepengen ketupan deh... Hehehe... Terima kasih resepnya mba... 😍😍Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14586465-sambal-cengek-khas-palembang?invite_token=VZaEvnZMXYeCGQovpLvCNvXW&shared_at=1623979546#wongkitogalo_arisanrecookvitajaurina#wongkitogalo#resepwongkito#cookpadcommunity_Palembang

Libur sekolah biasanya saya pulang ke Palembang melepas rindu dengan ibu atau ibu yang mengunjungi kami disini. Namun karena pemerintah memberlakukan PSBB, kami harus puas berkirim kabar dan meyakinkan bahwa semua dalam keadaan sehat 😢😞 Rindu masakan ibu saya wujudkan dengan membuat sambal favorit kami sekeluarga. Sambal ini punya cita rasa khas manis, asam, pedas menjadi satu 😋

Source: MommyKeritingDapat tugas dr CC Sumbar bikin sambal khas domisili masing2.. 🧐😃.Berhubung domisili sedang di palembang, saya bikin sambal khas palembang, iyaahhh sambal cengek. Nama nya unik yah.. 🤣🤣🤭Ternyata gampang bikin nya, bahan nya pun mudah di dapat. Enak juga sambal nya untuk segala jenis lauk.Alhamdulillah langsung ludes, 😍😍🤤🤤 iya bikin nya porsi sekali makan, ga nyetock2.. Cabe masih mahal bund. 🤭🤭#Maminang_Sambalado#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

Masih pakai resep sambelnya Mba Nur Azizah Prantoro,kali ini khasnya daerah Palembang. Bikinnya gampang dan cepat. Aku pakai 2x resep.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14566939-sambal-cengek-khas-palembang?invite_token=z4W9pu979vQg5GCHfgsdvXZf&shared_at=1622276774#PekanPosbar_SambalNusantara#RecookDepok_Sumbar#CookpadCommunity_Depok

Buat sambal khas Palembang. Enak banget. Di padu padankan sama apa aja cocok. Buat sambal cengek, gula merah dan asamnya harus banyak jadi enak rasanya

Sambal wajib utk makan ketupat yaitu sambal Cengek khas Palembang.Terkadang kalo dah bosen pake lauk2 yg santan, saya makan ketupat cukup di cocol dg sambal ini, rasanya perpaduan antara pedas, manis dan asam, pokoknya maknyuss lah 👍🤤#RamadanCamp_Misi8#LebaranAlaWongKito#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Menikmati celimpungan, lontong, nasi gemuk Khas Palembang belum lengkap rasanya kalau belum pakai sambal ini. 😘😘

Dirumah yang doyan dan suka sambel cuma aku. Tapi tetep ada "Me Time" dong ya...Kali ini coba recook Sambal Datok Mbak Herlin Wulan. Sambalnya enak, ga begitu pedas dan sueger banget. Berasa tomat dan asam jawanya bikin ada sensasi lain. Boros nasi lah pokoknya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#sambelcicilia

Sambal cung kediro adalah salah satu sambal khas dari sumatera selatan, dan palembang khususnya. Sambel ini adalah salah satu sambel pendamping untuk berbagai macam lauk pauk khas parlmbang, salah satunya adalah pindang, brengkes dll.Cung kediro adalah nama lain dari tomat chery di daerah palembang. Bentuknya mirip tomat tapi ukurannya kecil-kecil, warnanya tidak secerah tomat cenderung orange dan kekuningan, untuk rasanya lebih asam...Dipalembang, Cung kediro biasa dibuat sambel mentah, atau juga sebagai pengganti asam dalam masakan seperti pindang dllSource : @niungniung#WongKito_MasakLemak#MasakanDaerahku#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Hai cookpaders... Minggu ini , Community Sumbar , temanya Aneka sambal dari daerah masing2 membernya. Saya membuat sambal dari Palembang, sambal nanas. Sambal ini biasanya di jadikan teman untuk menu ikan goreng , udang goreng, telur dadar n juga sebagai pelengkap dari nasi minyak. Memasaknya sangat mudah n bahan2nya benar2 simple.#Maminang_Sambalado#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Feb21

Ini sambal mentah. Sdh 10 tahun ini sy buat sesekali krn jujur aku lebih suka sambal tumis drpd sambal mentah. Tapi tiap kali aku buat sll dibilang enak... teman2 suamiku bikang begitu, terakhir adikku bilang begitu juga, dimakan dengan rebus kangkung dan ayam goreng ala kfc jad spt ayam Taliwang, kata adikku kemarin. Ya sudah akq upload aja di sini. asal mula sambal ini namanya tiga warna karena pakai tiga macam cabai: merah, orange (rawit), hijau (rawit)...

02/10/2020Minggu ke_18Sambal Nanas cocok buat pelengkap makan nasi, rasa yg asem seger pedes bikin nasi cepat habis..😋😋Yukk dicoba..😊Source; Tina HasbieResep asli; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13572527-sambal-nanas-khas-palembang?invite_token=okP9Bj8rXovVNaQqoqQtD3st&shared_at=1601630519#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau

#cloverdandelion17 #CookpadCommunity_PalembangHai, moms. Siang ini aku masak sambal nanas tumis khas Palembang.Oh iya sambal nanas khas Palembang tidak menggunakan bawang merah ataupun bawang putih, moms.#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara

Ada nasi sepiring,saya bikin cireng nasi ditemenin sama sambel rujak. Perpaduan gula merah, asam jawa, bawang putih ebi dan cabe rawit yg diulek. direbus sampai mengental. Sambal rujak ini juga cocok untuk teman pempek dos (tanpa ikan). Lumayan untuk cemilan diakhir pekan 😁

Ikan asin dibikin asam manis kalo ditempat ku dibilangnya ini sambal goreng. Rasanya serasi banget dari rasa asin ikan dan juga asam manis dari asamnjawa dan gula pasir.. Yummy 😋

Bismillah ...Aku tinggal di Lampung, tapi cookpad'ku bergabung ke komunitas Palembang.Rasanya ingin sekali aku mencoba berbagai masakan/makanan khas teman-teman komunitas yang berada di Palembang.Kali pertama, aku mencoba resep Sambal Cung Kediro khas Palembang ini. Cung kediro sendiri kalau di Lampung sama dengan Rampai. Seperti biasa, sambal versi mentah begini selalu bikin khilaf 😆 karena sensasi pedas asam dari rasa sambalnya itu semakin bikin nagih ketika disantap 🤤Source @ucimandasari#Wongkito_KreasiMerdeka#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku

#resepwongkito#GA_TheNextLevel#20#51Source: Mey's Cilla, komposisi bahan sudah saya sesuaikan dengan selera🤗Sambal khas palembang, istimewa manis asam pedas,pelengkap laksan,celimpungan,lontong,opor dll🥰

Tim Lokal Cookpad Community Surabaya atau kita bisa nyebut Coboy periode 2022-2023 sudah berganti dengan Tim Lokal periode baru.Jadi, sebagai apresiasi terhadap dedikasi beliau beliau ini, saya persembahkan Cooksnap resep pilihan. Dan pilihannya jatuh pada resep milik Salah satu Tim Lokal yaitu Mommy Cantik asal Kediri siapa lagi kalau bukan Mbak @ella_elloet . Kebetulan juga, mbak Ella - begitu disapa - tetap lanjut sebagai Tim Lokal untuk periode selanjutnya, yeayyyResepnya yaitu Sambal Cengek Khas Palembang dengan citarasa manis sedap dan asam yang tentu saja pedasnya nampol abissssss meskipun jumlah cabenya saya sesuaikan dengan kekuatan perut orang rumah hihi... saya buatnya dengan metode all in one ya, jadi cepet tapi tetep harus dimasak tanak agar tidak langu dan simpan di kulkas agar tidak cepat berjamur.Sambal Cengek ini bisa juga untuk pendamping Burgo ya..Yuk ah.. dicoba..Sekali lagi saya haturkan sukses dan tetap semangat menjadi ibu bagi kami semua - member Coboy...Source: @ella_elloetModified: Carolina#PokcoyTimlo_Ella#CoboyPokcoy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#SambalCengekKhasPalembang#Elloetmamanakenzio#Carolina

Rabu 26-05-2021.....Pas masih punya nanas sisaan dari bikin salad...eh pas juga event #recookdepok_sumbar ternyata diperpanjang. Dan pas cek resep community sumbar ternyata ada resep sambal nanas khas Palembang ini dari mba DyahWulan BaeYa udah langsung deh cuus bikin sambal nanas nya yang menjadi andalan orang Palembang jika ada acara-acara hajatan....dan pas kebetulan juga masih punya ikan gurame goreng, jadi pas deh buat temennya😋#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#FestivalSambalNusantara#SambalKhasNusantara#RecookDepok_Sumbar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_52

Cung Kediro adalah sejenis tomat kecil yang rasa dan aromanya khas, berbeda dengan tomat biasa. Cung Kediro biasa dibuat sambal mentah khas Palembang. Biasa disantap untuk pasangan lalapan dan pindang khas Palembang.Awal-awal tinggal di Palembang, saya gak doyan sambal ini. Baunya saja sudah aneh. Butuh beberapa tahun untuk beradaptasi hingga akhirnya doyan dan bisa menikmati enaknya sambal ini. Rasanya khas wangi segar cung kediro.Kali ini saya cooksnap resep sambal cung mba @niungniung MasyaAllah sedap sekali. Terimakasih mba Wik.#wongkito_kreasimerdeka#masakandaerahku#cookpadcommunity_palembang

Kemplang Tunu atau Kemplang Panggang lemak nian dicecol pakai sambal merah udang, Bikinnyo mudah resep asli wong Palembang sambelnyo kentel dan gurih bikin mulut dak berenti ngunyah hehe yok reecook!🧑‍🍳

Source : @vitajaurinaSambal terasi tetapi sensasi rasanya lebih nendang manis,asem dan asin dikit .dengan proses pemasakan yg lama bikin sambal jadi awet.Cocok dimakan dengan apa saja sesuai selera.....Bahannya ada yg kusesuaikan dgn yg ada di dapur tapi tdk melenceng jauh dari resep aslinya.....makasih mba @vitajaurina ........link resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14586465#CookpadCommunity_Bandung

Sambal nanas dipalembang ada 2 versi, tumis dan mentah. Kali ini saya akan cooksnap resep sambah nanas khas palembang yg mentah punya mba @desfita_rozzen , buatnya cepet anti ribet... Makan pakek nasi anget aja sudah enak bgt, apalagi untuk mendamping nasi samin... Makin mantaplah.... 😍😜😘Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14581360-sambal-nanas-khas-palembang?invite_token=YcL8d252QjHZqaYaa3sT2ucc&shared_at=1626006676#wongkitogalo#ResepWongKito#cooksnapPalembang_Desfita#cooksnap_desfita#cookpadcommunity_Palembang#cookpadcommunity_Id#cookpad_Id

Ikan goreng yang renyah gurih ini makin enak disiram sambal bawang merah yang renyah segar. Cukup dimakan dengan nasi putih, sudah pasti nikmat.Jika suka rasa pedas asam, kamu bisa memadukan ikan goreng dengan sambal iris bawang merah. Gampang dibuat dan rasanya cocok dengan gurih renyah ikan goreng.Yuks kita buat...#seafoodlezat#Gas2025#cookpadcommunity_Bekasi#kombes_SeafoodLezat

Menyambut Dirgahayu Indonesia ke 76 bersama grup Cooking Community Class mengadakan posbar bertema Kreasi Sambal NusantaraMasih jalan jalan di kota Palembang dengan cooksnap mbak kesayangan @desfita_rozzen kali ini share menu Sambal Cengek PalembangSambal ini tipe sambal matang jadi bisa banget dibuat dalam jumlah banyak untuk disimpan sebagai stok pendamping menj Nasi Uduk dan masakan lain yang berkuahLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12399365-sambal-cengek-palembang?invite_token=oXjTXTsjMGcVJtUGJvLQ7QKD&shared_at=1629701163#Cookingcommunityclass_KreasiSambalNusantara#BancakanCeria3C#CPBali_MenuKhasIndonesia#Cookpadcommunity_bali#SalamKompakSelalu