Cupcakes de vainilla🧁
Es importante que la mantequilla, la leche, y los huevos estén a temperatura ambiente
Cupcakes de vainilla🧁
Es importante que la mantequilla, la leche, y los huevos estén a temperatura ambiente
Paso a paso
- 1
Mezclamos con una cuchara en un pocillo mediano la harina junto a los polvos de hornear y la pizca de sal y reservamos
- 2
Batimos la mantequilla 🧈 a temperatura ambiente junto con el azúcar 🍚 luego agregamos los huevos 🥚 uno a uno previamente batidos con un tenedor
- 3
Ahora agregamos la harina mezclada a cucharadas de a poco para que el bizcocho no salga duro y batimos cuando se haya integrado bien la harina agregamos la esencia de vainilla a la leche revolvemos un poquito y agregamos la leche a la mezcla del bizcocho
- 4
Ahora llenamos las capsulas de cupcakes con la mezcla que acabamos de hacer llevamos al horno a 180°C 20 minutos pincha con un palito para ver que se haya horneado bien si sale seco es que esta listo y dejas enfriar en la bandeja de cupcakes 5 minutos y luego los sacas de la bandeja y deja enfriar hasta temperatura ambiente
- 5
Ahora vamos a hacer el almibar ponemos el azúcar, el agua y la esencia de vainilla en una olla pequeña y dejamos hervir revolviendo contante mente cuando se empiese a ver una cortina de vapor significa que está listo dejamos enfriar y reservamos
- 6
Cuando los cupcakes y el almibar se hayan enfriado pincelamos los bizcochitos con el amibar para que no se sequen
- 7
Ahora haremos el frosting batiendo el queso crema y la crema y batimos hasta que agarre una consistencia firme (agregar colorante si se desea) y decoramos con una manga
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