Paso a paso
- 1
Preparamos la levadura con agua o leche tibia (tirando más a calentita) ponemos azúcar para que active la levadura, tapamos y dejamos levar (se puede utilizar levadura en polvo o fresca) REPOSAR EN LUGAR CALENTITO 10 min
- 2
En un bowl ponemos la harina (o en la mesada también) ponemos la sal y mezclamos en la harina (sal a gusto)
- 3
Después agregamos la levadura en el bowl y empezamos a amasar, si está muy seco agregamos un poco más de leche o agua tibia y si esta pegajoso agregamos la harina. Hasta que quede como en la foto.
- 4
Luego dejamos la masa reposar en algún lugar seco y calentito tapada con una bolsa o repasador (o ambas) hasta que notemos que levo aproximadamente unos 10 a 15 min.
- 5
Sacamos la masa y en una superficie seca y enharinada hacemos bollitos del tamaño que queramos nuestras tortafritas y dejamos levar nuevamente tapado como mencioné anteriormente.
- 6
Mientras tanto derretimos la grasa en una sartén y cuando esté la grasa y nuestros bollitos bien gorditos estirarlos pincharlos por encima con tenedor y hacerles un agujerito chiquitito en el medio (yo las hago así)
- 7
Dejar que se doren un poquito! O mucho jaja a gusto y quedan asiiii
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene Odetto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14601122
Desde que vivo sola empece con cosas muy basicas, me aburria asi que empece a jugar un poco mas en la cocina y salieron algunas buenas improvisaciones!!! 😍🤭 Espero que les sirva.
Leer más Recetas similares
-
Tortas fritas para el mate
#Tortas fritas Esta receta esta dedicada siempre a mi prima/hermana yesica. Porque le encantan y cada vez que las hago trae lindos recuerdos junto a ella.....
-
TORTAS FRITAS @celincocina
Es una receta que siempre hice. Y la fui mejorando con el tiempo y amo hacerla! Espero les guste!!!
-
Altas tortas fritas 😉
Me han intentado enseñar hacer tortas más de un millón de veces y siempre salía cualquier cochinada hasta que mi marido un día me dijo "mira se hace así, luego hci y listo" y yo pum! De toq aprendí 😅 creo que necesitaba que él me explicara el tema es que ahora me arrepiento de haber aprendido porque toooodoooo el tiempo me piden que haga 😂😂😂😂😂😂
-
Tortas Fritas
Muchos años amasando con mi madre... Y con los años encontré la masa perfecta....
-
-
Tortas fritas rellenas
Las variaciones de una sola receta es lo que más me gusta, es decir, apelar a la imaginación y ver que lo que realizo es muy rico, me encanta !!!!!!!!!!!!!y también me engorda. Pero como dice un antiguo refrán " Sarna con gusto no pica ".....pero ***+++++ suma........
chiaraminutti -
Tortas fritas
#rápida no hay nada más rápido, clásico y rico que esta receta. Hoy es EL día para subirla.Se que TODOS hacen está receta con grasa vacuna por eso la incluí en la lista de ingredientes, pero personalmente desde hace algún tiempo comencé a hacerlas con grasa de cerdo y la verdad quedan más livianas, y no tienen nada que envidiarle a las tradicionales. Demás esta decir que es más económica.Importante: dejar reposar la masa antes de estirarla es esencial por que toman una textura increíble.Prueben luego me cuentan.
-
Tortas fritas
Cada vez que llueve, con mucho amor le cocino tortas fritas a mi familia.
-
Tortas fritas (Marta)
La llamo asi a esta receta porque me la dio una amiga marta y es la masa mas rica que he hecho y quedan muy tiernas no paras de comer. Ideales para esos días de lluvia que queremos comer algo rico con el mate.
-
Tortas fritas "las de mi abuela" desgrasadas o desaceitadas
Cómo olvidar las tortas fritas que hacía mi abuela materna!!nos juntamos todos los nietos para ayudar a armarlas, bueno ésta receta es una fusión de su masa y la forma en que las cocino yo, mucho mas sanas así a nadie le hace mal. Ricas los días de lluvia y cuando no llueve también :).
-
Tortas fritas 👌🏻
Con la receta de mi papá de ❤️, pero obviamente me salen mucho más ricas 😂. Ideal para los días de lluvia 🌦️
-
-
Tortas fritas con grasa
Ésta receta la tomé de Cocineros Argentinos, me gustó mucho y a mi familia también por eso la comparto... Gladys Becerra -
Tortas fritas barats
Me encantan, me las enseñó mí abuela entrerriana y todo aquel que las prueba dice que como las mías no hay mejores.Te explico todo porque como lo hizo mí abuela conmigo.
-
Receta de tortas fritas
Riquísima para acompañarla con la infusión que más te guste porque convina con todo, por sobre todo con los días de lluvia que son un clásico jaj...Yo por supuesto que las acompaño con mates 👌 Es económico, fácil y muy rico. ¡Manos a la obra! 😎
-
-
-
Tortas fritas☺
hoy llueve acá en rosario así que se me antojaron y más a mi marido 😘
-
Tortas Fritas
La receta es de mi tía abuela, crecí anhelando que lloviera porque cada vez que pasaba mi tía me hacia estas tortas.. Hoy las aprendí y la comparto...
-
Tortas fritas 🌾🍃
Nos fuimos a la playa durante el finde y como nos tocaron días fríos aprovechamos para acompañar el día con unas buenas tortas fritas. Lo linda de estás recetas clásicas es que cada familia las hace a su modo y así perduran en el tiempo. Acá les cuento nuestra receta hecha en un lugar especial 💜
-
Tortas fritas
Receta muy fácil y sencilla para compartir en familia ( obvio quedándonos en casa sin salir) , espero que les guste. Saludos! .
-
-
Tortas fritas esponjosas sin levadura
Quiero compartirles esta receta que hice ayer para mi sobrino. En realidad es la que hago siempre que no tengo levadura. Me pidió que le haga unas tortas fritas pero no había levadura. Nos fijamos y había harina leudante. #moldes
-
-
Tortas fritas hechas con grasa
Soy de zona norte, Buenos Aires. Cada vez que llueve o hace frío, en la familia de mi marido, soy la encargada de hacer tortas fritas.
-
-
-
Tortas fritas
Siempre me han enseñado y he visto recetas donde la masa se deja reposar mínimo una hora y luego de cortar las piezas de las torta fritas se dejan otra hora, pero una vez probé dejándola menos tiempo y desde ese día las hago diferente porque para mí gusto quedan mucho más ricas
-
-
Tortas fritas a la Isma!
Esta receta la hacía mi abuela y mi mamá, ahora sigo su legado!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14601122
Comentarios (7)