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Ingredientes

25 aprox
  1. 1 kgharina 0000
  2. 10 glevadura seca o 50 fresca
  3. 1huevo
  4. 200azúcar
  5. C/nVainilla
  6. 5 cdasaceite
  7. 2huevos
  8. 300 mlleche
  9. Almíbar
  10. 70 ccagua
  11. 70 gazúcar
  12. Pastelera:
  13. 250leche
  14. 1huevo
  15. Chorritovainilla
  16. 2 cdasMaicena

Paso a paso

  1. 1

    Fermentar la levadura (yo lo hago directamente así después amaso) la levadura con 1 cucharada de azúcar y un chorro de agua tibia.

  2. 2

    Agregarle los huevos, el aceite, el azúcar, 1pizca de sal y la leche. Armar una masa y dejar leudar.

  3. 3

    Mieeeeentras la pastelera... poner a fuego la leche, chorrito esencia la maicena y el huev🥚. Mezclar bien para que no se haga grumos. Cuando este espesa apagar....

  4. 4

    Estirar rectangular y cortar triángulos como si fuese medialunas. Estirar la punta e ir arrollando de lo ancho hacia la punta ) colocar el fuente enmantecada uno al lado de otro y ponerle la crema, pinceliar con huevo y hornear 20 min aprox fuego medio. Peroooo.... Depende de cada horno, así que cuando este doraditos ya estarán listooos!!

  5. 5

    Por ult... el amibar... también a fuego alto colocar el agua con el azúcar, mezclar hasta diluir el azúcar y dejar hasta que cambie el colorcito y este apenas espeso...

  6. 6

    De dulcera que soy jaja. Le empolvorie azúcar encima !!!

Reacciones

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Comentarios (4)

Magda
Magda @yerba38
Muy buena receta ! lo bueno es que no tiene manteca super sana y rica. Yo le puse edulcorante y quedo de 10. Gracias por tu receta

Escrita por

Jhoaa Rodriguez
Cañuelas, Buenos Aires

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