Pound cake de limón

Esta receta me encantó, suave y con un toque a limón súper rico y lo mejor es que ni tuve que usar la batidora, todo lo hice con un batidor de mano.
Vi varias recetas pero decidí seguir mi intuición, conocimientos previos, usar los ingredientes que tenía en casa y mis propias proporciones.
Pound cake de limón
Esta receta me encantó, suave y con un toque a limón súper rico y lo mejor es que ni tuve que usar la batidora, todo lo hice con un batidor de mano.
Vi varias recetas pero decidí seguir mi intuición, conocimientos previos, usar los ingredientes que tenía en casa y mis propias proporciones.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén muy bien integrados
- 2
Añadir el aceite y la ralladura de limón, mezclar bien con la preparación anterior
- 3
Seguidamente agregar el chorrito de esencia de vainilla y el jugo de limón, nuevamente integrar estos ingredientes
- 4
Agregar la harina previamente tamizada y posteriormente la leche, integrar muy bien
- 5
Enmantequillar y enharinar un molde, yo usé uno de 30 cm por 12 cm
- 6
Precalentar el horno de 180 grados centígrados
- 7
Añadir la mezcla en el molde
- 8
Hornear por 40 minutos a 180 grados centígrados, se debe hacer la prueba del palito antes de retirar del horno, recordemos que todos los hornos son diferentes
- 9
Servir :)
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