Minestrone leves, ahogyan mi szeretjük
Igazi darabolós étel. Biztos van benne sok amatőr hiba, de a család szereti. Ja, és sokan vagyunk, így az adagok nagyok:)
Minestrone leves, ahogyan mi szeretjük
Igazi darabolós étel. Biztos van benne sok amatőr hiba, de a család szereti. Ja, és sokan vagyunk, így az adagok nagyok:)
Elkészítés
- 1
Mielőtt nekikezdünk a darabolásnak, a vörös babot feltesszük főni 3-4 db babérlevéllel, sós hideg vízben. Amíg majdnem teljesen megpuhul (kb. 1 óra), minden zöldséget megpucolunk (a cukkinit is), és kicsire felaprítunk. A fejes káposztát csak félbevágjuk, azt mi a végén ki szoktuk venni a levesből.
- 2
Ha ez kész, igyunk egy pohárral a fehérborból, mert ez elég uncsi rész volt, és megérdemeljük. Erről nincs fázisfotóm:) Utána egy magasabb fazékban 1 evőkanál zsíron megfuttatjuk a vöröshagymát (kb. 3 percig, a 2. perc után a fokhagyma is mehet rá). Borsozzuk. Mehetnek rá a zöldségek, az oregánó, a bazsalikom és a fehérbor. Pár percig rotyogtatjuk, utána öntsük bele a vizet. (Bőven lepje el a zöldségeket).
- 3
Ha felforr, kis lángon fedő alatt főzzük kb. 25-30 percig. Ha a zöldségek már puhák, belekeverjük a passzírozott paradicsomot. A makaróni hosszát negyedeljük, és beletesszük a levesbe. 8-10 perc alatt picit forrásban tartva, óvatosan kevergetve készre főzzük. Kivesszük belőle a káposztát.
- 4
Ha nem érezzük elég savanykásnak, pici citromlével is lehet "csalni". Tálaláshoz reszelünk rá sajtot. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Minestrone Leves Minestrone Leves
Igazi, színes, hidegen és melegen is fogyasztható étel. Az kerül a Minestrone levesbe aminek éppen szezonja van, évszakról évszakra változnak a hozzávalók. Ahány vidék, annyi féleképpen készítik Olaszországban.
-
Minestrone leves Minestrone leves
Amikor unom már a húsleves, akkor készítem. A család kedvence.
-
Minestrone leves Minestrone leves
Hűsítő és laktató ebben a melegben. Finom olasz zöldségleves.
-
Tartármártás /ahogy mi szeretjük / Tartármártás /ahogy mi szeretjük /
Az egész család így szereti, remélem, hogy másnak is tetszik majd 😊!
-
Grízgaluska leves kicsit másképp Grízgaluska leves kicsit másképp
Nálunk a lányok csak ezt az egy levest szeretik, de én lassan meguntam, hogy mindig ez van, így kicsit változtattam rajta és bejött. 😄
-
🧡Káposztás tészta - ahogyan mi szeretjük🧡 🧡Káposztás tészta - ahogyan mi szeretjük🧡
Szeretjük a tésztás ételeket... ez egy hétköznapi étel - szinte már mindenki feltöltötte a saját verzióját, épp ideje, hogy én is feltegyem... ezt is mindenki másképp csinálja... mi sok káposztával, a káposztát megpirítva, így imádjuk😍....#2020 (41...) #2020aranykönyv #aranykönyv #fittvagyzsir
-
Töltött káposzta ahogyan mi szeretjük #karácsonyi2018 Töltött káposzta ahogyan mi szeretjük #karácsonyi2018
Szerintem a Töltött káposzta is olyan étel, hogy ahány ház annyi kis módosítás van benne. Nálunk annyiban tér el, hogy egy pörkölt alapot készítünk először,és hagymát is megdinsztelve tesszük bele... Karácsonykor elmaradhatatlan, de szívesen esszük a hétköznapokban is,az év bármely szakában.
-
Kenyérlángos (ahogyan mi szeretjük) Kenyérlángos (ahogyan mi szeretjük)
Karácsonyi vásáron szerettük meg. Hagyományosan tejfölös alap, lilahagyma, kolbász. Férjem sosem ette, hisz tejallergiás. Így jött egy kis "egyszerűsítés". Család nagy kedvence. :)
-
Esti gyors tészta Esti gyors tészta
Csomagolni azt szeretem egy napközbeni ebédre, amit könnyű melegíteni. Egy gyors válogatás, mi van az éléskamrában, legyen benne hús a fiam kedvéért, sok zöldség és nem ért, ha mutatós.
-
Párolt vörös káposzta, ahogy mi szeretjük Párolt vörös káposzta, ahogy mi szeretjük
Nagyon gyorsan elkészül ez a finom párolt káposzta, sült, rántott húsokhoz nagyon ízletes köret, de nálunk hurkával, tört burgonyával tálalva az igazi.😊
-
-
Minestrone leves, ahogy én készítem Minestrone leves, ahogy én készítem
Többféle variációját láttam a minestrone levesnek, és arra jöttem rá, hogy az alap ugyanaz, és a zöldségek vannak változtatva bennük. Én verzióm így készült.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek