Rujak Pengantin

BismillahirrahmanirrahimKali ini ada salah satu kuliner khas dari Betawi, sesuai namanya rujak pengantin ini biasanya dihidangkan saat hajatan pernikahan.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Source @yani_poodykitchenAlhamdulillah...Masih mengikuti challenge GAS2025 Cookpad yang minggu ini temanya adalah masakan Betawi, sekaligus memperingati HUT kota Jakarta yang ke 498. Kali ini emak bikin saladnya orang Betawi yaitu Rujak pengantin. Hidangan segar dan pedas khas Betawi ini, tak hanya sekedar makanan pembuka,namun tersimpan makna mendalam sebagai simbol ungkapan keberkahan dan kemakmuran dalam pernikahan adat Betawi.Dulu, Rujak pengantin menjadi hidangan wajib dalam acara pernikahan sebagai ungkapan harapan agar rumah tangga pengantin baru selalu harmonis dan penuh berkah. Hidangan ini disajikan oleh orang Betawi terutama saat-saat acara syukuran, hajatan besar, dan pernikahan.Kini, rujak pengantin dapat dinikmati kapanpun, dimanapun, dan siapapun tidak hanya di hari-hari besar saja. Dimana rujak pengantin sendiri mencerminkan hidangan Betawi yang memang punya ciri khas gurih dan sedap.Sekilas hidangan ini mirip dengan gado-gado. Namun Rujak pengantin berbeda, karena memakai selada, timun, kentang, kol, dan emping, serta disiram saus kacang. Sedangkan gado gado memakai berbagai jenis sayuran matang yang disiram saus kacang.yuk diintip resepnya.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025#MeolahCaruan_kacangtanah#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#KhasBetawi#GAS2025

Harapannya, setelah masak dan makan rujak pengantin ini, saya bisa segera menjadi pengantin, aamiin (hehe). Saya sdh bertahun² sbtulnya cookmark resep ini, tp baru skrg kesampaiannya, krna mmg pas bahan²nya komplitnya baru skrg, jd td cm dadakan beli tahu&seladanya aja. #jelajahresep #jelajahresepsahabatSource: Bundo Gafi dg modifikasi pada porsi dan pedas ala sayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9692366-rujak-pengantin?invite_token=FxNLKinJGph8KUsQQgdthGhz&shared_at=1605588406#cookpadcommunity_tangerang

Rujak juga dikaitkan dengan pengantin. Seperti nama rujak pengantin, sajian segar berkuah kacang dari Betawi.Nama rujak ini terdengar unik. Konon memang rujak pengantin identik dengan upacara pernikahan. Karena biasanya disajikan saat ada pernikahan atau hajatan.Melihat tampilannya, rujak pengantin justru mirip gado-gado. Apalagi sama-sama ada guyuran bumbu kacang.(Sumber artikel : m.detik.com)Source : Bundo GafiSetelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.Resep pertama saya di #HidanganNusantaraLintasJawa untuk Kota Bekasi, Provinsi Jawa Barat.Saya sering icip Rujak Pengantin pada saat hajatan sanak family maupun kerabat yang berada di Bekasi dan sekitarnya, kalau daerah Jakarta mungkin agak jarang ditemui apalagi Betawi bagian selatan. Karena itu, resep ini saya persembahkan untuk Kota Bekasi, Jawa Barat.Saya bikin porsi sendiri ya, tinggal disesuaikan saja bahan dan porsinya.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasBetawi#RujakPengantinBetawi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Menu yang satu ini berasal dari Betawi, yang hanya disajikan saat hajatan pernikahan di Betawi.Dalam tradisi adat Betawi ini disajikan sebagai wujud kemewahan karena hanya disajikan saat adat pernikahan saja makanya menu yg satu ini jarang dijual dipasaran, itulah sebabnya dinamakan Rujak Pengantin (sbr. Google)Source Bundo Gafi#CookpadIndonesia#AnekaRujak#RujakPengantin#MasakanKhasBetawi#CookpadCommunity_sumut

Untuk #PekanCooksnap kali ini saya mau jalan-jalan ke Betawi buat kenalan dan nyobain salah satu kuliner tradisionalnya, Rujak Pengantin. Hidangan ini biasanya disajikan pada saat acara pernikahan masyarakat Betawi, jadi memang identik dengan pengantin 😁.Kalau dari penyajiannya memang mirip gado-gado. Tapi setelah dirasakan, memang agak sedikit berbeda. Yang membuatnya spesial adalah saus kacangnya. Adanya tambahan ebi dan cuka, membuat rasa saus kacangnya lebih gurih dan asem segar 😋.Source: Mrs.Tans dan Ummu Zhalish#PekanCooksnap#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Rujak pengantin merupakan makanan asal Jakarta. Seperti namanya, hidangan ini sering ditemui dalam acara pernikahan.Rujak pengantin agak mirip dengan gado², tetapi bedanya rujak pengantin ini menggunakan campuran ebi di bumbu kacangnya. Rasanya gurih, asam & sedikit manis.Ini salah satu makanan kesukaan, tapi jarang banget yang jual. Jadi, mari kita bikin sendiri biar puas.. Hehe.. 😁Source : @bundogafi07#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor

Banyak sekali variasi salad ala Indonesia ; semacam gado2 yang berbumbu kacang. Perbedaannya cuma dari isian atau bumbu2 di bumbu kacang. Saya kurang paham kenapa namanya rujak pengantin..😃 mungkin disajikan jika ada hajatan..#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak

#cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KopijosRamadan#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSoure : @farhahrhhNamanya unik Rujak Pengantin karena jaman dulu identik untuk sajian di acara pernikahan dan hajatan.Tampilannya sekilas mirip sekali dengan gado2 akan tetapi setelah di cicipin berbeda. Yang menjadikan rujak pengantin spesial karena ada penambahan ebi dan cuka di dalam saos kacangnya sehingga rasa saos kacang menjadi lebih gurih dab segar karena ada asem2nya 😋 cobain yuk.Terima kasih buat mba @farhahrhh untuk inspirasinya. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu utkmu sekeluarga. Amin

Siapa yang belum pernah mencoba rujak pengantin? Biasanya menu ini ada di acara kondangan.Kombinasi bahan sayuran segar dan bumbu kacang ebi membuat Rujak penganten memiliki rasa yang segar serta nikmat bikin orang ketagihan …hmmm..maknyuss. apalagi dimakan dengan emping, rasanya mau nyolek bumbunya terus hhhe..sekarang Rujak penganten ini bisa menjadi menu favorit keluarga Anda di rumah ya..

Ahad, 22 Agustus 2021/#487Gado-gado pengantin sering disebut juga sbg rujak pengantin. Kuliner ini berasal dari Jakarta. Sering disajikan dalam acara-acara hajatan nikah.Menu ini dibuat utk makmal paksu, yg sejak lama sudah mengurangi makan nasi. Masih menggunakan labu kuning sbg sumber karbohidrat yg berkalori rendah, kaya akan serat sehingga bersifat mengenyangkanTerinspirasi resep yg Mamah Cookpad sharing, yaitu gado-gado pengantin dari mbak @Machekitchen1882. Terimakasih resepnya ya mbak.Tapi sy modifikasi bahan2nya. Ada yg diganti, diskip dan ada yg ditambah. Kentang diganti dg labu kuning. Tidak memakai emping. Menambahkan tempe sbg protein tambahan.Bedanya dg gado-gado biasa, pd gado-gado pengantin, saus kacangnya itu ada tambahan ebi sbg ciri khas. Paksu sangat acceptable dg menu ini alias suka pisan. Sangat mengenyangkan.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Maminang_PanggantiNasi#TetepKenyangTanpaNasi

Alhamdulillah, hari ini menu sarapannya special bgt. Ada yg rindu dengan kampung halaman. Jadi biar terobati dibikinin dulu makanan kesukaan Pak suami.#berburucelemekemas

Menurut cerita, dinamakan rujak penganten karena munculnya hanya di acara nikahan saja :)

Paduan dari ebi dan cuka (lemon) serta kesegaran dari bahan2nya dg citarasa pedas pasti akan membuat kita tergoda.#rujaklingga

Si papi minta dibuatin rujak pengantin, jadi lah mami pagi2 ke pasar n langsung cuss eksekusi

Rujak pengantin enak banget kalo makanya pake emping 😙😙emmm sedep ..

Sering saya nemu di catering undangan, rasanya seger enak. Kepengen bikin di rumah, nggak tahu bikin bumbunya, kepikir tanya temen yang usaha catering, lalu dikasih resepnya dan saya cobain. Resep aslinya ga ada jambu dan nanas ya saya tambahin aja. Di nikmati buat makan siang tadi, rasanya seger sayur dicampur buah-buahan trus sausnya enak ada pedas, asam,manis, gurih ebi. Karena tadi udah lapar sampai lupa deh emping dan bawang goreng ga nampak di foto. Enaakk.#pekaninspirasi#cookpadcommunity#salad#rujakpengantin

Lagi pengeen banget makan ni salad 😀 rasanya yang gurih plus krenyes-krenyes seger cuma bisa dirasain kalo pas ada kondangan aaja..dan ni liur keburu ngences jadi pagi-pagi dah berburu ke pasar nyari bahan 😄 *niatbeudyak😆 gak papa lah daripada ngences ntar yak..hahaMasak dulu yak..serius ini enak dan simple gak ribet bikinnya..buat yang lagi diet mah pas banget daah insyaAllah 😁 yuk lah masak..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_ponorogo#paders#cookpadindonesia#denisdapoer

Rasa rujak pengantin ini Endess dan segar karena memakai nanas disamping sayuran lainnya.

Makan ini ngenyangin banget. Coba yuk!Sumber: T. S. Dharmaputra#PejuangGoldenApron2

bahan2nya sayur segar dan bumbu yang super enak

masakan sehat yang sesuai dgn selera lidah nusantara, merupakan simbol budaya bangsa

Minggu ke 16(15 January 2020)Beli ebi kering...enaknya di bikin apa ya? Yuk di bikin seger seger..#PejuangGoldenApron2#

Menu khas Bangka

Selesai lebaran pingin yang seger seger akhirnya jaruh oada rujak.pengantin..terus terang blm petnah buat kalau makan sudah..agak was2 juga anak2 suka nggak ya..ech pas dah jadi pada suka katanya enak seger, asam, manis, agak pedes#GA_The next Level

Paling suka kalo pergi ke jahatan trus ketemu sama rujak ini. Dibawa makam sama nasi juga oke bgt. Asem2 gimana gt . hhe.. Pgn bisa bikin nya... Biar bisa sepuasnya hhe