Disponer los ingredientes, rellenar una a una las tortillas, poniendo en el centro y de forma alargada la cantidad a tu gusto de cada cosa. Luego, cerrar los extremos hacia adentro y comenzar a formar un cilindro. Para que no se desarme, envolver en papel aluminio y reservar mientras armas todas las que se vayan a servir.

En un sartén parrilla caliente, poner los dürüm kebab a calentar unos 5 min por lado. Luego, si gustas sacar completo el aluminio y servir en una bandeja, o solo ir descubriendo lo que vayas comiendo. A disfrutar calentitos.