سس براق روی کیک😋❤😋

مراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم
ابتدا پودر ژلاتین را با ۲ ق غ آب مخلوط میکنیم سپس در قابلمه ای بقیه آب را می ریزیم و شکر را به آب اضافه و مخلوط میکنیم و شعله گاز را روشن و هم میزنیم تا حل شود - 2
اکنون گلوکز را به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا باز شود سپس ژلاتین با آب مخلوط شده را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا حل شود وقتی ژلاتین حل شد مواد شده به کف کردن و بالا آمدن میکند اکنون باید گاز را خاموش کنیم و شیر عسلی را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس کاکائو سفید را اضافه وتند تند هم میزنیم تا با حرارت مواد حل شود اگر شکلات ها کامل آب نشد و ذراتش پیدا بود با گوش کوب برقی هم میزنیم تا کاملا مواد با هم مخلوط شود
- 3
اکنون مواد کف کرده باید از صافی رد کنیم تا حباب های آن خارج شود سپس رنگ خوراکی را اضافه میکنیم و هم میزنیم و روی کیکی که خامه کشی آن کاملا سفت شده می ریزیم نوش جان 😋❤👌👍
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
سس براق شکلاتی 😋
این سس واقعا براق و خوشمزه و برای کاور کیک مناسبه 😊۱۴۰۰/۱۲/۱۶#سراشپز_طلایی#کیک_کافی_شاب#نیمه_نهایی ashpazkhane-175 -
-
کیک اسفنجی با سس براق فرانسوی
#عشقولانهعاشق که باشی هر روزت میشه روز عشق❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤این کیک دلبر واسه اولین ولنتاین من و همسرجونم بود،البته اونموقعه ها ازدواج نکرده بودیم😉کیک اسفنجیش تو رسپی های قبلیم هست دیگه دستورشا نمینویسم ولی سس براق فرانسوی را توضیح میدم Setareh Tahmasebi -
-
-
سس براق روی میوه ها
دوست داشتم بدونم اون چیزی که روی میوه های تزیین کیک هست چه جوری درست میشه چون هم براقش میکنه و هم میوه پلاسیده و سیاه نمیشه تا اینکه یاد گرفتم و درستش کردم ليلا جديدي -
کیک ردولوت با سس براق
#عشقولانه#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبااستفاده از رسپی عالی دوست خوبمsomi bano۲۹بهمن روز عشق ایرانی سپندارمذگان برهمه عشاق مبارک باد البته دیشب بود ولی چون من انقدر گرفتارم فقط آخرشبا وقت دارم بیام کوکپد⚘❤💋فلسفه بزرگداشت این روز به نام "روز عشق" به این گونه بوده است که در ایران باستان هر ماه را سی روز می شمردند و افزون بر اینکه ماه ها نام داشتند، هریک از روزهای ماه نیز یک نام داشتند. برای نمونه روز نخست "روز اهورا مزدا"، روز دوم، روز بهمن ( تندرستی، اندیشه) که نخستین صفت خداوند است، روز سوم اردیبهشت "بهترین راستی و پاکی" که باز ویژه خداوند است، روز چهارم شهریور "شاهی و فرمانروایی آرمانی" که ویژه خداوند است و روز پنجم "سپندار مذ" بوده است. سپندار مذفر نام ملی زمین است، یعنی گستراننده، مقدس، فروتن .زمین نماد عشق است چون با فروتنی و گذشت به همه عشق می ورزد. زشت و زیبا را به یک چشم می نگرد و همه را چون مادری در دامان پر مهر خود امان می دهد. از این روی در فرهنگ باستان اسپندار مذگان را نماد عشق می پنداشتند❤❤❤❤❤ Setareh Tahmasebi -
سس براق فرانسوی
سلام بچها من اومدم با سس براق که خیلی کاربردی وخیلی خوشمزس که برای بعضی وقتا که خامه تو خونه کم دارید خوبه میتونید از این سس استفاده کنید ودیزاین شیک وساده داشته باشید Mahsa Aras -
گلس براق یا کاور براق فرانسوی کیک 😍😍😍
همیشه فکر میکردم که این گلس درست کردنش خیلی سخته .تا اینکه تصمیم گرفتم این دستور را آماده کنم .یعتی شاخ غول شکستم 🤭🤪😝😜🤪🙃 و دست به کار شدم .با تشکر از دستور آقای شیرازی استاد گرامی@mojtaba_kako_shirazi ashpazkhane-175 -
پاستیل خونگی بهارپز
مگه میشه ماخانم هامخصوصا عاشق پاستیل نباشیم من معتقدم پاستیل سن نمیشناسه وخوشمزه ترین خوشمزه هاست موافقید🤗 Food._.bahar -
-
کیک روز عشق 💝 با روکش سس براق فرانسوی 😃😋
#سرآشپز_طلایی#کیک_روز_عشق#ولنتاین#عشقولانهبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 یه قالب سیلیکونی به شکل قلب تازه خریده بودم گفتم یه کیک توش بپزم ببینم چی میشه براهمین یه کیک دو تخم مرغی توش پختم البته بگم که این کیک اولین کیکی هست که من توی فر پختم تا الان هر چی کیک پختم توی تستر بوده و فرم را تا حالا امتحان نکرده بودم ولی با اینکه اولین بارم بود شکر خدا خیلی خوب از آب در اومد .پخت کیک توی فر نسبت به تستر خیلی بهتره و بافت نرم تری هم داره.بفرمایید👇 یاسین جان مامان -
-
-
-
-
کیک تولدم (با تزیین شوگرشیت) 🌸
#سرآشپز_طلاییخدا اردیبهشتیهاروآفریدتانشون بدهیه آدم چقدرمیتونه جذاب باشه😁😜من عاشق مسافرتم.زندگی پرهیجانودوست دارم.خیلی صبورم.دست ودلبازم.عاشق هنرو موسیقیم.خداروشکربرای این روزخاص که به من هدیه دادآرزودارم آغازگریکسال شگفت انگیزی برایم باشد🥀امروز روزتولدمن استومن هرروزبیش ازپیشبه این راز پی میبرمکه خلق شده امتازیباترین لحظه ها را برای خودوجهان اطرافم رقم بزنم..یکسال دیگربه تجربیاتم اضافه شدتولدم مبارک😊😊😊سلام دوستان خوبماین کیک خوشگل وخوشرنگ رو برای خودم درست کردم خیلی خیلی خوشگلتراز عکسشه انگارمنجوق دوزی شده بود👍😍#کیک_اسفنجی_آمریکایی (دستورش توپستهای قبل هست)#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگیبا فیلینگ خامه وموزوگردووآناناس😋روکش#خامه_پاستیلی (دستورش کمی پایینترهست)وتزیین#شوگر_شیتبادستور دوست عزیزکوکپدیmy.national.cooking#شوگرشیتیه تزیین ساده ولی شیک وزیبا برای کیک😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍نکاتی که تجربه کردمو نوشتم حتمارعایت کنیداینم بگم که شوگرشیت خوردنش جالب نیست چون شکر خالصه فقط جنبه تزیین داره😊 Ashpazye_parchin -
ژله بریلو براق خانگی 😋
ی کاور جذاب و براق برای کیکهای تولد 😊#سراشپز_طلایی #کیک_تولد ashpazkhane-175 -
-
-
-
آبنبات ایزومالت
سلام دوستانمن این آبنبات های زیبا رو با رسپی دوست کوکپدی @farideh درست کردمبسیار عالی شد دلیار -
-
-
کیک روز مادر با شوگر شیت خانگی
#مهر_مادری#دوستان کوکپدی چالش گذاشته بودن که هر چیزی از مادریامادربزرگ یاد گرفتیم رو بزاریم من که هر هنری وهرچیزی که دارم از مادرم دارم تمام آشپزی ها وخونه داری و ..... از مادرم یادگرفتم و این کیک ناقابل رو که جبران زحمت مادرم نیست درست کردم و تقدیمش میکنم 😘# ოiss ოy ℓove -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)