Crumble de Manzana en moldes para cupcakes

Triana Camila
Triana Camila @catrini

Tenía manzanas en la heladera, y ganas de comer algún postre saludable y rico! Busque y para la masa me inspire en la receta de una chica llamada "Deby" (acá en Cookpad) pero el relleno lo hice diferente...

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Ingredientes

12 porciones
  1. Para la masa:
  2. 1 tazaharina común
  3. 1 tazaharina leudante
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 3/4 tazaazúcar
  6. Relleno
  7. 3manzanas chiquitas o 2 grandes
  8. A gusto miel
  9. A gusto azúcar negra
  10. Chorritolimón

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de la masa SIN AMASAR, tiene que quedar un arenado

  2. 2

    Cortar las manzanas bien chiquito, mezclarlas con miel, azúcar negra y un chorrito de limón para evitar que se oxiden

  3. 3

    En un molde de 12 cupcakes, con la masa haces una base y paredes media fina aplastando levemente, agregas el relleno y volves a cubrir con la masa pero sin aplastar tanto

  4. 4

    Con el horno previamente precalentado 10 min a fuego máximo, bajamos a mínimo y ponemos el molde con las crumbles adentro, dejando a fuego bien bajito unos 50 minutos

  5. 5

    Si ves que le falta en la parte de arriba, dar un golpe de horno 2minutos a fuego fuerte en la parte de abajo (cosa que el fuego esté desde arriba)

  6. 6

    Y listo! Desmoldar en frío para evitar romper la base y a disfrutar! Si tienen alguna duda díganme en los comentarios

  7. 7

    Pd: con helado de vainilla arriba queda exquisito 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Triana Camila
Triana Camila @catrini

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