Borlas de fraile
Buenas! Tanto tiempo!
Les cuento que nació mi bebé 🥰 y estas semanas que pasaron las dediqué pura y exclusivamente a él.
Pero volví y les digo que esta receta es buenísima, quedan riquísimas como de panadería. Espero que les guste!
Borlas de fraile
Buenas! Tanto tiempo!
Les cuento que nació mi bebé 🥰 y estas semanas que pasaron las dediqué pura y exclusivamente a él.
Pero volví y les digo que esta receta es buenísima, quedan riquísimas como de panadería. Espero que les guste!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina con la levadura y la pizca de sal.
- 2
Hacer una corona en el medio de la harina, volcar los huevos previamente batidos, la leche tibia y el azúcar. Amasar hasta que quede bien integrado.
- 3
Agregar a la masa la manteca a temperatura ambiente. Al principio se va a pegotear todo, va a parecer un desastre pero créanme, no dejen de amasar y se va a integrar hasta quedar una masa divina.
- 4
Dejar reposar unos 20 min tapado con un repasador, luego amasar para desgasificar y formar bolitas no muy grandes y dejarlas reposar otros 10 min.
- 5
Poner a calentar el aceite a fuego bajo. Cuando esté bien caliente ir poniendo las borlas. Cuando doran de un lado enseguida darles la vuelta, 2 min por lado aprox.
- 6
Apenas se sacan del aceite espolvorear con azúcar. Dejar enfriar y listas para disfrutar con un rico mate!!😋
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