Pasta Tomat Rumahan
Dua tahun lalu kedatangan teman-teman dari Uruguay. Hari terakhir mereka di rumah, mereka memasak pizza untuk makan malam bersama. Di situlah saya belajar bikin pasta tomat dan pizza dari teman-teman saya ini. Sampai sekarang, selalu saya praktikkan kalau pingin makan pizza dan pasta tomat rumahan. Ternyata mudah, praktis, dan pastinya lebih aman dari bahan pengawet.
Pasta Tomat Rumahan
Dua tahun lalu kedatangan teman-teman dari Uruguay. Hari terakhir mereka di rumah, mereka memasak pizza untuk makan malam bersama. Di situlah saya belajar bikin pasta tomat dan pizza dari teman-teman saya ini. Sampai sekarang, selalu saya praktikkan kalau pingin makan pizza dan pasta tomat rumahan. Ternyata mudah, praktis, dan pastinya lebih aman dari bahan pengawet.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tomat. Panaskan air di panci.
- 2
Sementara menunggu air mendidih, cacah bawang putih dan bawang bombay.
- 3
Setelah air mendidih, masukkan tomat dan rebus selama kurang lebih 5 menit atau sampai kulit tomat mengelupas.
- 4
Siapkan air di wadah. Lalu setelah tomat mengelupas, tiriskan tomat dan masukkan ke dalam wadah berisi air sampai tomat dingin.
- 5
Selama menunggu tomat dingin, siapkan pan dan panaskan olive oil dengan api sedang. Kupas tomat dari lapisan kulit luar lalu taruh di wadah lain dan hancurkan tomat dengan garpu atau potong-potong dadu.
- 6
Tumis bombay sampai harum, baru masukkan bawang putih. Setelah semua layu, masukkan tomat yg sudah dihancurkan. Tambahkan garam, merica, basil kering. Aduk-aduk sampai air meresap dan teksturnya mengental. Koreksi rasa lalu matikan api.
- 7
Pasta tomat siap digunakan. Atau siapkan toples kaca lalu masukkan pasta tomat yg sudah dingin ke dalamnya. Simpan di dalam freezer untuk sewaktu-waktu digunakan. Bisa bertahan selama kurang lebih 1 bulan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pasta Tomat Rumahan🍅🍅 Pasta Tomat Rumahan🍅🍅
Source : Martha Saragih NaibahoUntuk melengkapi bahan dalam saus bolognese dan waktu yg ga banyak saya pilih bikin pasta tomat sendiri walau saat beli tomatnya belum pada matang betul. Manfaat di cookpad itu emang memudahkan resep apa yang dibutuhkan ada semua disini. Mari buun kita bikin pasta tomatnya duluu..#PejuangGoldenApron3#RecookResep#PastaTomat#CookpadCommunity_Bandung*Minggu 05 Desember 2020
-
Pasta Tomat Pasta Tomat
Pasta Tomat ini merupakan bagian dari berbagai masakan. Rasanya segar dan tanpa bahan pengawet, berbeda dengan pasta tomat kalengan apalagi saus tomat botolan, pasta ini dibuat dari tomat asli.
-
Pasta Tomat Pasta Tomat
di #festivaltomat ini sepertinya sudah ada yang setor pasta tomat ya? tapi yang resep ini versi saya ;)biasanya pasta tomat dipakai untuk membuat saus tomat, saus bolognese dsb. Bahannya sederhana banget dan cara memasaknya pun sangat mudah ^^
-
-
Pasta Tomat (homemade) Pasta Tomat (homemade)
Bikin pasta tomat ini simple banget.. Apalagi kalo pas tomat lagi murah2nya.. Tiap butuh tinggal ambil di kulkas, tanpa bahan pengawet pastinya.. Pasta tomat ini cocok untuk bikin pasta atau olesan pizza.. Selamat mencoba bund.. 💕#PejuangGoldenBatikApron
-
Pasta Tomat Pasta Tomat
Bingung lihat stock tomat banyak banget di Dapur... keepikiran dech bikin Pasta Tomat,.....
-
Pasta Tomat Homemade Pasta Tomat Homemade
Pasta tomat yang bisa di gunakan untuk topping pizza atau buat saus bolognaise. Kalau untuk saus bolognaise tinggal di tambahin daging aja. Resepnya saya ga tau dari mana karena dulu saya seringnya catat di buku tanpa penulisnya.🙈 maaf ya,nanti saya sambil cari tau deh.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Depok
-
Pasta Tomat Homemade Pasta Tomat Homemade
Beberapa hari yang lalu beli tomat lumayan banyak,emang sengaja mau nyetok untuk buat pasta tomat homemade buat topping pizza,pasta dan bikin sup krim tomat 😂 ini enaaak banget loh 😋#CookpadCommunity_Palembang
-
Sup Pasta Tomat Sup Pasta Tomat
Punya pasta tomat kalengan sisa bikin saus Bolognese. Cus dibikin sup saja pakai bahan yang ada di kulkas.
-
Pasta Tomat Homemade Pasta Tomat Homemade
Saat mengikuti sesi Chef Desi untuk membuat saus bolognese, salah satu bahannya adalah pasta tomat. Saat ingin mulai membuat Saus Bolognese, saya gak punya simpanan saos pasta jadi akhirnya memutuskan membuat sendiri pasta tomat dengan mengikuti resep warisan Ibu saya.Kalau ibu membuat pasta tomat biasanya sekalian banyak (paling tidak dari 1 kg tomat), lalu disimpan untuk digunakan saat diperlukan. Untuk tip menyimpan nya saya sudah tulis di tip. Kali ini saya hanya membuat pasta tomat dari 500 gram tomat.Yuuk... Maree dicoba..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pasta Tomat untuk pizza Pasta Tomat untuk pizza
Fotonya pizza pesenan tetangga tapi sekarang saya kasih resep pasta tomatnya yaa (adonan roti pizza nya di resep yang sebelumnya)
-
Pasta tomat tanpa ribet Pasta tomat tanpa ribet
Semenjak punya resep pasta tomat ini, aku selalu menggunakan pasta tomat ini dalam banyak tumisan yg aku bikinResep pasta tomat ini menurutku lebih simpel daripada resep yg lainResep ini tanpa ada penambahan air, jadi tomatnya dimasak dengan kandungan air tomat itu sendiri, jadi pasti harum hasilnyaSelamat mencoba~
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar