كنغسلو لحوت بالماء و نقيوه ومن بعد كنديروه فكسكاس ونديرو وراق سيدنا موسى ونسدو عليه لمدة 20 دقيقة

من بعد ما كيبرد كنيقوه ونردوه للكوكوت و نزيدو عليه الزيت و الثوم، الماء، الخل وكل المكونات ونسدو عليه وتكون النار مجهدة غير تصفر لكوكوت كنقصو للنار تكون مهيلة و نخليوه من 30 حتى 45 دقيقة حتو ميبقاش فيه الماء غير الزيت بوحدو

او صافي كنديوه فشي علبة من بعد ما كنصفيو داك زيت عاد كنزيدوها عليه و نحتفظو بيه في الثلاجة كيبقى زوين و كيجي بنين