Merengue suizo con batidora eléctrica de mano
Marianela @marianela
Ideal para usar en buttercream, rogel, decoraciones de tortas, etc
Merengue suizo con batidora eléctrica de mano
Ideal para usar en buttercream, rogel, decoraciones de tortas, etc
Paso a paso
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Llevar a baño maria las claras con el azúcar, batir con batidor de alambre hasta que se disuelva el azúcar, (tienen que agarrar un poco de mezcla y si no se sienten los granos de azúcar, está listo)
- 2
Sacar del baño maria y poner la preparacion en un bowl bien limpio, (si quieren pueden poner un bowl con hielo y arriba el bowl con la preparación anterior), batir con batidora eléctrica hasta formar picos bien firmes y brillantes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela le encantará ver cómo quedó.
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