Empanada gallega

#express
Realmente es un caballito de batalla, para cenas nutritivas... apetitosas... la he hecho de jurel, de atún, y esta vez mezcle atún y caballa.... pero con masa de tarta comprada....
Empanada gallega
#express
Realmente es un caballito de batalla, para cenas nutritivas... apetitosas... la he hecho de jurel, de atún, y esta vez mezcle atún y caballa.... pero con masa de tarta comprada....
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno 180*
- 2
Picar la cebolla sofreír, agregar morrón también picado, integrar y que cocine bien la cebolla. Apagar el fuego, que baje un poco la temperatura y condimentar.
- 3
Agregar los pescados disgregados. En este caso acá mezclé la caballa, sin las espinas. Reserve el atún.
- 4
Picar el verdeo.
- 5
Yo mantengo un tip de Choly, siempre en las tartas distribuyo una cucharada de mostaza, y además en este caso 2 de pan rallado.
- 6
Distribuyo el relleno mezclado, por encima el atún, luego el verdeo y por encima los huevos. (se pueden condimentar estos huevos).
- 7
Tapar con la otra porción de la masa. Al horno por 30’.
- 8
Nos es una tarta compacta, pero muy rica.
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Esta debe ser la primer receta que cociné siendo adolescente. En ese momento usaba masa comprada.#delantaldorado anidominguezcordoba -
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Encontré la receta en una revista vieja y probamos con mi hija 👇 versión en vez de atún jurel Mariela Gauna 🇦🇷❤ -
🥮 🐟 🍽 Tarta o empanada Gallega 🇪🇸
Tarta gallega o tarta de atún para este viernes Santo o para hacerla en estas Pascuas 🙏 ✝▶ Se puede preparar con caballa, sardina, bacalao, jurel, merluza, bonito o una combinación de las mismas.▶ Se pueden usar además de morrones rojos, verdes y amarillos.▶ Se pueden añadir aceitunas verdes y/o negras descarozadas.✅ Utilicé un molde redondo teflonado antiadherente de 35 cm diámetro.Ig: @saboresculturales...#tartagallega #tartadeatun #Pascuas #galicia #pascuas2023 #recetasdepascuas #atún #empanadagallega #empanadas #España #masascaseras #empanadadevigilia @saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 -
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Empanada gallega de atún
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Dicen los que saben que hay que comer pescado una vez por semana. Te dejo una buena opción para incorporar atún a tus comidas mientras disfrutás de una buena cerveza o aperitivo. DaNi Pierotti -
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