Tarta de choclo🌽❤️
Paso a paso
- 1
Para la masa: poner en un bowl 2 tazas de harina (reservar el resto), hacer una corona y en el centro agregar 1/3 de taza de aceite. Sobre los bordes de la corona poner las cucharaditas de Royal. Agregar agua hasta unir. Dejamos descansar mientras hacemos el relleno.
- 2
Para el relleno: cortar la cebolla y el morrón y poner a sofreír, agregar pimienta y orégano.
- 3
En una licuadora pondremos la lata de choclos (escurridos) con media taza de leche. Licuar.
- 4
Agregar el choclo licuado a la olla donde está la cebolla y el morrón. Agregar 2 cucharadas (colmadas) de harina y revolver unos minutos hasta que la harina se cocine (sin quemarse). Ahí es cuando agregaremos el resto de la leche, y formaremos una salsa blanca.
- 5
Dejamos enfriar la mezcla y agregamos los 2 huevos (para que cuaje mejor) y queso.
- 6
Estiramos la masa y la ponemos en la tartera. No necesita que la tartera tenga aceite, ya que la masa tiene y no se va a pegar.
- 7
Colocamos el relleno y le ponemos un poco de queso por arriba. Va a quedar todo gratinado 🤯🧀
- 8
Cualquier consulta o duda, no duden en escribirme 📝📩
Y muéstrenme si lo hacen, que me encanta verlos ❤️🥰
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