Empanadas Fritas de Salmón Ahumado

Bärbel
Bärbel @DMaravilla
Labranza, Temuco 🇨🇱

Acompañadas con limoncito son un manjar. #teammasa espero calce en esa categoría.

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Ingredientes

30 unidades
  1. 500 grsSalmón Ahumado
  2. 1Cebolla grande o 2 pequeñas
  3. 1/2Cebolla Morada
  4. 50 mlCrema
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 40 grsChampiñones
  8. 40 grsPimiento
  9. 30Discos para Empanadas Fritas
  10. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Primero desmenuzamos el salmón y picamos las cebollas.

  2. 2

    Luego freímos la cebolla hasta que estén transparentes, salpimentamos, agregamos el salmón y la crema, dejamos que los sabores se impregnen y rectificamos la sal de ser necesario.

  3. 3

    Tenemos lista la base de nuestro pino, ahora le podemos agregar los ingredientes y verduras que queramos o simplemente usarlo así.

  4. 4

    Sofreímos el pimiento con los champiñones picados finos. Dividimos el pino en 2 y a una parte le agregamos el sofrito de pimiento y champiñones.

  5. 5

    Dejamos que se enfríe bien y rellenamos nuestros discos.

  6. 6

    Una vez listas las freímos y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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