Tarta de queso "La Viña" 🧀

Famosa tarta de queso del restaurante "La Viña" de San Sebastián.
Paso a paso
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En un recipiente ponemos el queso crema. Añadimos el azúcar, y con unas varillas eléctricas mezclamos.
- 2
Añadimos los huevos a la mezcla. Batimos hasta que se integren. Añadimos la nata poco a poco. Y por último añadimos la cuchara de harina tamizada. Batimos hasta que quede todo bien integrado.
- 3
Cogemos un molde desmontable (el que yo utilizo es de 19 cms de diámetro y 6 cms de alto) y le ponemos el paper de horno humedecido. Añadimos la mezcla.
- 4
Precalentamos el horno a 200 gr con calor arriba y abajo, y ponemos dentro la tarta a la misma temperatura durante 40 min.
- 5
Pasado ese tiempo la sacamos del horno. La tarta tiene que quedar como un flan (si la movemos veremos que se bambolea). Y la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego la pasamos a la nevera.
- 6
Al día siguiente desmoldamos con cuidado y listo. Buen provecho!!
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Sabor a Donosti, esta tarta está especial, comomepongo.com 💪🏻😋👌🏼 Comomepongo.com 😋👌🏼 -
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Receta de Rosa Ardá del restaurante La Viña para thx adaptada para 6 raciones (no se necesita thx ni mambo) Mike G. -
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Una receta de tarta de queso riquiiiisiimaa y más fácil imposible! Compactita y muy cremosa. Maria
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