Galletas saludables, sin azúcar
Una alternativa saludable al azúcar y la mantequilla, se pueden hacer veganas sustituyendo la leche por una bebida vegetal. Muy ricas.
Galletas saludables, sin azúcar
Una alternativa saludable al azúcar y la mantequilla, se pueden hacer veganas sustituyendo la leche por una bebida vegetal. Muy ricas.
Paso a paso
- 1
Empezamos triturado en una licuadora los 20 dátiles con la leche 120 ml y la esencia de vainilla, si os gustan las galletas dulces añadir más dátiles. Y si los dátiles están algo duros dejar ablandar en la leche unas horas
- 2
Mientras vamos ablandando los 120 gr de aceite de coco, en el micro o al baño maría. No hace falta que quede líquido del todo
- 3
Mezclamos el resto de los ingredientes. Las almendras son para que les de un toque crujiente. Sino os gustan no las añadáis.
- 4
Una vez todo mezclado si la masa está muy blanda podéis meterla en la nevera 20 min y si veis que le hace falta un poco de harina añadirla también
- 5
Cortar a vuestro gusto y hornear a 180 grados con calor arriba y abajo durante 12/15 min con ventilador
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