Tacos con salsa pico de gallo

Name: Tacos con salsa pico de gallo
Yield: 2/3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs Carne vacuna; 3 morrones (rojo, amarillo, verde); 2 cebollas; 1 zucchinni; 1 Lechuga; Cebolla morada; Tomates; Cilantro picado; Jugo de lima; Aceite de maíz; Chile; Sal y pimienta; 400 grs Harina; 50 grs Manteca; 10 grs Sal; 190 grs Agua

Oscar 😎 @OscarLP

La Plata

Cocina mexicana, para acompañar con cerveza, también pueden agregar salsa de palta y queda excelente.
Cualquier duda me consultan!🌮

Tacos con salsa pico de gallo

Oscar 😎 @OscarLP

La Plata

Cocina mexicana, para acompañar con cerveza, también pueden agregar salsa de palta y queda excelente.
Cualquier duda me consultan!🌮

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Ingredientes

1 minutos

2/3 raciones

500 grsCarne vacuna
3morrones (rojo, amarillo, verde)
2cebollas
1zucchinni
1Lechuga
Salsa pico gallo
Cebolla morada
Tomates
Cilantro picado
Jugo de lima
Aceite de maíz
Chile
Sal y pimienta
Tortillas
400 grsHarina
50 grsManteca
10 grsSal
190 grsAgua

Guardada

Paso a paso

1 minutos

1

Cortar la carne en tiras o cubos y sellar en aceite o manteca. (Reservar)
2

Cortar los morrones, cebollas, zucchinni en juliana y saltear.
3

Agregar a esa preparación la carne ya sellada y continuar la cocción a fuego medio.(20 min aprox. Dependiendo el corte de la carne) agregando: (caldo o vino). Condimentar a gusto
4

SALSA PICO DE GALLO: cortar la cebolla y los tomates (sin semillas) en cubos, picar el cilantro y el chile. Juntar todo y agregar a la preparación el jugo de lima y el aceite. Sal y pimienta a gusto.
5

TORTILLAS: formar una masa con los ingredientes, dejar reposar tapada con film.
Cortar bollos aprox. 40 gr y estirar hasta formar la tortilla. Cocinar en sartén 1m de cada lado aprox.(Esto depende del fuego).