Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla salteamos la cebolla y el ajo
- 2
Agregamos sal, pimienta y la carne cortada en trozos grandes
Hasta dorar - 3
Agregamos el perejil, el acheto y el vino tinto hasta que vapore más de un 50%
- 4
Cubrimos con agua y añadimos el caldito, tapamos la olla y dejamos cocinar por 40 min
- 5
Destapamos la olla y agregamos las zanahoria cortada en círculos y dejamos cocinar a olla destapada, una vez lista agregamos la lata de champiñones y dejamos cocinar dos minutos más
- 6
Se puede acompañar de arroz o puré y decorar con perejil o ciboulett
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