Carpaccio de zucchini
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#deestacion - excelente opción vegetariana
Carpaccio de zucchini
#deestacion - excelente opción vegetariana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar cortar en rodajas finas (preferentemente con mandolina) el zucchini o zapallito italiano, no es necesario, pelar
- 2
Acomodar en un plato
- 3
Lavar y colocar ramitas de orégano fresco y hojas de menta
- 4
Condimentar con jugo de limón, un hilito de aceite de oliva, vinagre de vino torrontes y escamas de sal negra o rosada (pueden usar entrefina)
- 5
Dejar un buen rato antes de servir así toma sabor y ablanda el zucchini
- 6
Como complemente a una mesa con variedad de ingredientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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