Charquicán en Instant Pot®
Paso a paso
- 1
Poner opción "SALTEAR" por 10 minutos en la Instant Pot®.
- 2
Poner aceite de oliva
- 3
Agregar el sofrito, la carne molida, zanahoria, condimentos, perejil. Revolver hasta que la carne y la cebolla estén cocidas.
- 4
Agregar las papas y el choclo. Revolver.
- 5
Agregar el agua y la sal. Revolver.
- 6
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA, y ajustar el tiempo a 4 MINUTOS.
- 7
Al terminar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Una vez liberada toda la presión, abrir la tapa.
- 8
Con un aplastador de papas o un tenedor, aplastar todo y mezclar.
- 9
Servir con un huevo frito opcional.
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