Paso a paso
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Primero lavamos y cortamos las fresas y las trituramos bien con una batidora, reservamos.
Por otro lado en un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que doble volumen, luego añadimos el aceite, el yogurt y solo la mitad de las fresas trituradas y mezclamos, agregamos la harina y levadura tamizada y seguimos mezclando. - 2
Cogemos un molde y vertemos la mezcla con cuidado e incorporamos por encima el resto de las fresas trituradas.
Llevamos al horno (previamente calentado) unos 45 min aprox a 180°C, comprobando que esté listo pinchándolo y salga limpio.
Dejamos enfriar y a disfrutar 😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau DC le encantará ver cómo quedó.
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