Torta de pollo y cabutiá
Jessi B 🍀🇺🇾 @jessi_b_uy
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero que nada ponemos el zapallo a cocinar en el horno hasta que con la pulpa se pueda hacer puré (se puede poner con papel de aluminio para acelerar) y la pechuga a hervir con un poquito de sal (luego reservar caldo)
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BASE Y CUBIERTA: con una cuchara sacar toda la pulpa del zapallo, agregar el huevo, la harina, avena y condimentos. Mezclar bien.
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Reservar un poco menos de la mitad y distribuir en base y paredes de la fuente.
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RELLENO: deshilacharel pollo o cortar en trozos pequeños, saltear la cebolla y morrón, cuando esté dorada agregar el pollo y zanahoria rallada. Condimentar y agregar el caldo. Cocinar durante unos minutos hasta que no haya excedente de líquido. Colocar encima del zapallo.
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Luego cubrir con el resto del puré y llevar al horno a cocinar el puré que tiene huevo.
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Hornear hasta que esté bien firme. Ideal para servir con una rica ensalada 😋🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessi B 🍀🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en nutrición 🍀, peluquera 💇🏻♀️, mamá de dos nenas hermosas 🥰 y de cocina no se mucho, pero me encanta!
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