Kukoricaleves corn doggal és taco chipsszel
A kukoricaleves a gyerekek kedvence. Igazából a mexikóiak grillezett kukoricából készítik, de most sajnos nincs szezonja.
(A "chipsszel"-t tényleg így kell írni, ellenőriztem).
Kukoricaleves corn doggal és taco chipsszel
A kukoricaleves a gyerekek kedvence. Igazából a mexikóiak grillezett kukoricából készítik, de most sajnos nincs szezonja.
(A "chipsszel"-t tényleg így kell írni, ellenőriztem).
Elkészítés
- 1
Első lépésben a csirke alaplevet készítsd el, ehhez pucold meg a zöldségeket, és vágd nagyobb darabokra, a hagymát pedig félbe. A húsdarabokat egy kis olajban pirítsd meg. Tedd bele a zöldségeket, a vizet és a fűszert. Ha felforr, egy kanállal szedd le a habját, és kis lángon hagyd főni 3-4 órát. Ha kész, szűrd le. Kb. 2-2, 5 liter alaplé marad.
- 2
Készítsd elő a kukoricaleveshez a zöldségeket. Az édesburgonyát kockázd fel kis darabokra, a vöröshagymát és a fokhagymát vágd fel apróra, a kukoricakonzervről öntsd le a levéd, és mosd le hideg vízzel.
- 3
Kis olajon pirítsd meg a vöröshagymát, 1-2 perc múlva tedd bele a fokhagymát is és a krumplit. Pár percig piríts így egyben. Utána mehet rá a kukorica 3/4-ede az alaplé és a fűszerek. Ha felforr, közepes lángon főzd 15 percig.
- 4
Amíg fő a leves, készítsd el a Corn Dog-ot. A tojás (okat) keverd össze, tedd rá a fűszereket, a liszteket és a sütőport. Keverd meg, és adagold hozzá a tejet miközben kevered a masszát. Figyelj, hogy ne legyen csomós. Körülbelül galuska sűrűségű masszát kell kapni.
- 5
Ha a krumpli megfőtt, turmixold össze a levest, tedd bele a maradék kukoricát és 1-2 dl tejszínt, és kis lángon főzd össze.
- 6
Amíg a leves fő, a virsliket egy kanállal mártsd meg a kukoricás masszában, úgy hogy teljesen beborítsa, és bő olajban süsd ki.
- 7
Eközben a chips-et terítsd szét egy serpenyőben, és tedd rá a reszelt sajtot. 200 fokra előmelegített sütőbe tedd be 3-4 perce. (amíg a sajt rápirul).
- 8
Elvileg egyszerre lesz kész minden. A leves tetejére szórj petrezselymet és pár morzsa cayenne borsot.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lecsós tarja Lecsós tarja
Most épp szezonja van a lecsónak, vejem egyik kedvence, igazából egyszerű, de nagyszerű! 😊
-
Bolognai spagetti (házi szósszal) Bolognai spagetti (házi szósszal)
A gyerekek nagy kedvence, ezért rengeteget kell készíteni belőle, anyagilag is jobban megéri, illetve a hazai ízvilágnál jobb nincs!
-
Currys kukoricaleves Currys kukoricaleves
Gyors és egyszerű leves kukoricából. A fűszerek mennyiségét bátran variálhatjuk. Én jobban szeretem ha picit darabosabb a leves, de turmixolhatjuk teljesen simára, akkor egy pompás krémlevest kapunk. Tejszín helyett használhatunk joghurtot, akkor kalóriaszegényebb lesz. Fagyasztott, és konzerv kukoricából egyaránt készíthetjük.
-
Gulyásleves Gulyásleves
Édesanyám készítette így, friss, tépett tésztával. Sajnos már nincs közöttünk, de ezt a receptet tőle tanultam.
-
-
Gulyásleves Gulyásleves
Ahogyan én készítem. Eredeti gulyáslevest disznó húsból készítik, de a férjem nem eheti így én most pulykacombot használtam.
-
Zellerkrémleves krumplichips-szel és sajtropogóssal Zellerkrémleves krumplichips-szel és sajtropogóssal
Nagyon kedvelem a krémleveseket. Finomak, egyszerűen elkészíthetőek, egészségesek. De mindig illik hozzájuk valami ropogós feltét. Ehhez most kétféle újdonságot találtam ki. #otthonfőzök
-
Kukorica krémleves tortilla chipsszel Kukorica krémleves tortilla chipsszel
Kötényből sosem elég! Főleg, ha kihívással jár. 😄A böjti időszak miatt húsmentes leves készült, és házi tortilla chips. Erre több ötletet is láttam, ha van jól bevált recepted, használhatod azt is, de a boltok polcairól is leemelhetsz egy csomaggal, az elkészítési idő 30-45 perccel rövidül.A leves igazán szívet melengető, immunrendszert erősítő, légutakat tisztító, valódi téli leves, ami tökéletesen passzolt a mai visszahűlt, borongós időjáráshoz. Akik nem szeretik a csípőset, csak csínján bánjanak a fűszerekkel!#kotenykihivas2024
-
Egyszerű tejleves Egyszerű tejleves
Saját ötlet és a férjem kívánsága alapján készült. Sajnos a munkafázisokat elfelejtettem lefotózni, de remélem, így is hasznos recept lesz!
-
Egyedényes csirkecomb (gombával, újburgonyával) Egyedényes csirkecomb (gombával, újburgonyával)
Sajnos nincs hozzá fázisfotó, de annyira finom lett, hogy megosztom most így.
-
Corn Flakes-es falatok (sütés nélküli finomság) Corn Flakes-es falatok (sütés nélküli finomság)
Németországból kaptam egy óriás doboz Corn Flakes-t, de nem igazán eszünk ilyeneket, főleg nem tejjel.. ezért keresgéltem mit lehetne vele kezdeni. Sok hasonló recept alapján, azt szem előtt tartva, hogy minél kevesebb hozzá való és idő kelljen hozzá, ezt alkottam meg. Mondanom sem kell, isteni finom lett! Ropogós és csokis, mi kell még? Reggelinek kávé, tej mellé, vagy délutáni nasinak, gyors vendégvárónak, vagy gyerekeknek meglepinek.. minden helyzetben szuper!Megszórhatjuk akár kókuszreszelékkel, dióval, de ízlés szerint bármivel ízesíthetjük, akár mazsolát is lehet bele keverni. Sőt, glutén és laktózmentes alapanyagokkal is elkészíthető! :)
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)