Fideos Pappardelle Caseros

🌼Almi🌼
🌼Almi🌼 @almi14
Buenos Aires, Argentina.

Siempre es un mimo al alma cocinarse algo simple, pero con ese gustito a casero inigualable ✨

Fideos Pappardelle Caseros

Siempre es un mimo al alma cocinarse algo simple, pero con ese gustito a casero inigualable ✨

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gharina 0000
  2. 2huevos
  3. 1 cdasal
  4. 1 cdaagua
  5. 1 cdaaceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la harina, y en el centro los huevos, diluir la sal en el agua e incorporar, y el aceite. Mezclar con las manos.

  2. 2

    Pasar la masa a mesada y amasar, hasta formar una masa lisa. Dejar reposar a temperatura ambiente tapada, durante 30 min.

  3. 3

    Enharinar la mesa y estirar la masa, masomenos de un espesor de 3mm. Y cortar tiras del ancho de un dedo o un poquito más, a gusto.

  4. 4

    Cocinarlos en agua hirviendo, con chorrito de aceite. Y disfrutarlos con la salsa que más les guste !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Madre, curiosa e inquieta!.aprendiendo y compartiendo✨Amante de las 🍝 y lo 🍮🍰🥐
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