Ayam koloke Asam Manis

Icha Annisa Septiana
Icha Annisa Septiana @Chef_2583423
Banjarmasin

Menu praktis untuk makan malam
Bikin nya mudah dan menyesuaikan dengan bahan yang ada dirumah saja.

Source:Titiek purnomo
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Kalsel

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam Tepung
  2. 300 gramayam fillet,potong kotak
  3. 2 siungbawang putih,cincang halus
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtbubuk kaldu
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 butirtelur
  8. 150 gramtepung maizena
  9. Bahan saus:
  10. 4 sdmsaus tomat
  11. 3 sdmsaus cabe
  12. 1/2 sdmkecap asin
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1 sdtcuka masak
  15. 1/2 sdtbubuk kaldu
  16. Bahan pelengkap
  17. 1 buahbawang bombai iris memanjang
  18. 2 siungbawang putih,cincang halus
  19. 1 buahnenas madu ukuran kecil,iris
  20. 1 bijitimun buang biji potong memanjang
  21. 1 bijiwortel potong memanjang
  22. 250 mlair
  23. 1 batangdaun bawang iris serong

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam dengan bawang putih, lada, bubuk kaldu, kecap asin dan telur aduk hingga tercampur rata. Marinasi selama 30 menit.

  2. 2

    Baluri ayam ke dalam tepung maizena hingga rata. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Campurkan semua bahan saus, aduk hingga tercampur rata. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tuang air, masak hingga mendidih lalu masukkan bahan saus. Aduk hingga tercampur rata.Masukan timun,wortel dan nenas,tambahkan larutan maizena

  4. 4

    Masukan Ayam yang sudah digoreng.aduk hingga tercampur rata.koreksi rasa.matikan kompor,pindahkan ayam koloke ke piring saji.taburi atas nya dengan daun bawang atau cabe iris tanpa biji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa