Panacota de fresas [sin nata - saludable] Panna cotta muy fácil

Tami - 欣甜
Tami - 欣甜 @tamara_fm

Ya que tenía unas estupendas fresas en casa tenía ganas de hacer un buen postre pero que fuera sano.
Aquí os dejo un postre sin grasas innecesarias ni nata y con un sabor natural. Este postre no queda excesivamente dulce, si os gusta muy dulce podéis añadirle más azúcar a las fresas.

Panacota de fresas [sin nata - saludable] Panna cotta muy fácil

Ya que tenía unas estupendas fresas en casa tenía ganas de hacer un buen postre pero que fuera sano.
Aquí os dejo un postre sin grasas innecesarias ni nata y con un sabor natural. Este postre no queda excesivamente dulce, si os gusta muy dulce podéis añadirle más azúcar a las fresas.

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Ingredientes

  1. Panacota
  2. 400 mlleche
  3. 6 cucharadasazúcar
  4. 4yogures naturales
  5. 6 láminasgelatina neutra
  6. Compota de Fresas
  7. 400 grfresas en trozos
  8. 3 cucharadasazúcar
  9. 2 cucharadasagua

Paso a paso

  1. 1

    Poner la gelatina en agua fría. En un cazo echamos la leche calentada, los yogures y el azúcar y mezclamos bien. Ponemos el fuego medio alto (6 de 9) y echamos la gelatina y removemos hasta que se deshaga, sin que hierva.

  2. 2

    Ponemos en los vasitos dejando un dedo y pico sin llenar, metemos en la nevera. Lavamos las fresas y las cortamos. Ponemos en un cazo, echamos el azúcar y agua.

  3. 3

    Y ponemos al fuego hasta que hierva, dejamos a fuego medio fuerte 6/9 en hervor 5 min. Apartamos y con un tenedor aplastamos las fresas. Dejamos enfriar.

  4. 4

    Cuando lleven unas 3 h las panacotas enfriando, ponemos la capa de compota y... ¡Voilà!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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🍜Cocinar con amor, te alimenta el alma...❤️ Además todo sale mucho más rico!!!
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