Huevos duros
Paola @paola
#básicos Aquí les comparto todos los tips para lograr unos huevos duros perfectos 😉 Sin bordes negros en la yema, fácil de pelar y en su punto exacto de cocción 🤩
Huevos duros
#básicos Aquí les comparto todos los tips para lograr unos huevos duros perfectos 😉 Sin bordes negros en la yema, fácil de pelar y en su punto exacto de cocción 🤩
Paso a paso
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Antes de comenzar los huevos deben estar a temperatura ambiente, si son como yo y tienen los huevos en el refrigerador, no hay problema, dejar los huevos en un recipiente con agua tibia por 1 minuto y estarán a temperatura ambiente ☺️
- 2
Calentar agua en una olla pequeña, lo suficiente para cubrir (1 litro aprox), una vez suelte hervor añadir una cucharada de vinagre (permitirá que se sellen los poros de la cáscara, logrando que el huevo coagule dentro y además será más fácil pelar) ahora colocar los huevos que tenemos a temperatura ambiente y dejar cocinar por 12 minutos exactos.
- 3
Eliminar el agua caliente y cortar cocción con agua fría, dejamos hasta que se entibien los huevos duros.
- 4
Ahora sólo queda pelarlos 😋 verán qué fácil será 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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