Receta Fácil i molt bona de fer.

En un bol grande mezclaremos todos los ingredientes menos la harina repostera: aceite, manteca, yemas, leche, zumo naranja, ralladura de limón.

La leche se puede cambiar por agua. Y si queréis darle un toque de dulzor con agua de azahar o anís dulce, una copita de las de siempre.

Se hará una pasta homogénea y poco a poco iremos mezclando con la harina.

Nos quedara una bola grande en una masa que cubriremos con papel film y dejaremos reposar unos 30 minutos en nevera.

Preparamos los moldes y rodillo para amasar la pasta.

En un plato hondo pondremos un poco de aceite de oliva y lo pasaremos por los moldes para que no se peguen.

Es un trabajo que podéis hacer en familia y con amigos o vecinos es muy divertido y hace mucha amistad entre amigos y familia.

Estirar la pasta pero ha de quedar casi un centímetro para los crespells o galletas dulces.

Los Robiols también han de ser un poco gruesos para que puedas sellar bien el chocolate o la crema o la mermelada.

Papel de horno muy importante para que no se os pegue en la bandeja del horno y es más fácil para trabajar. 30 minutos a 180 º o cuando veas que emoiezan a dorar la pasta estarán hechos.