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Ingredientes

  1. 1/2 kgCarne picada
  2. 1Papa cocida
  3. 1Huevo duro cocido
  4. 1Cebolla de verdeo
  5. 1/2 vasoFondo de carne
  6. 1 cdaHarina
  7. 1 cdaExtracto de tomate
  8. 1/2Morrón
  9. Ajo diente 1
  10. 1Cebolla
  11. Condimentos:
  12. Sal fina
  13. pimienta negra molida
  14. Comino
  15. Tomillo
  16. Ají molido

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén bien caliente poner un chorrito de aceite.

  2. 2

    Echar la cebolla, el morrón, el ajo y la cebolla de verdeo cortados bien chico.

  3. 3

    Agregar la carne, y revolver con cuchara de madera.

  4. 4

    Cuando cambie de color verter el caldo, el extracto de tomate y la harina. Revolver y cocinar a fuego moderado.

  5. 5

    Añadir la papa cortada en trozos pequeños y el huevo duro picadito.

  6. 6

    Salpimentar y condimentar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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