Tortilla fácil y rica

Sury villagra
Sury villagra @SuryVillagra1

Es una mezcla de recetas de mi madre y mi abuela

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Ingredientes

1hora
4 comensales
  1. 5huevos
  2. 4papas pequeñas
  3. 1cebolla mediana
  4. 1zucchini mediano
  5. 1 cucharadaperejil picado
  6. Sal, provenzal, pimienta, pimentón a gusto
  7. Queso cremoso para cubrir

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Cortar en cubo las papas y poner a cocinar.

  2. 2

    Cortar en cubos el zucchini y colocar a hervir 5 minutos después de las papas, en la misma olla

  3. 3

    Filetear la cebolla y freírla hasta que dore

  4. 4

    Batir los huevos con perejil y condimentos

  5. 5

    Agregar la cebolla y las papas con zucchini

  6. 6

    Calentar aceite en una sartén y cuando esté bien caliente llevar al mínimo y agregar la preparación

  7. 7

    Tapar y dejar entre 5 y 7 minutos

  8. 8

    Dar vuelta con la ayuda de la tapa o un plato, acregar unas gotas de aceite a la sartén y poner a cocinar siempre al mínimo otros 3 minutos

  9. 9

    Agregar queso cremoso en la superficie, mientras se cocina, tapar y esperar esos minutos para disfrutarla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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