Pollo al ajillo con patatas gajo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pon a cocer las patatas con la piel, bien lavadas, con un poco de sal, cuando estén cocidas, retira las patatas y hazlas gajos sin retirar la piel, espolvorea sal gorda molida, orégano y pimentón picante sobre las mismas.
- 2
En la misma olla haremos todo, vierte aceite de oliva sobre la misma y salpimenta el pollo, sofríe los muslos hasta que estén bien dorados, resérvalos, lámina y dora los ajos en la olla.
- 3
Incorpora el pollo, el tomillo y el romero, dando un par de vueltas. Vierte el vino blanco y cocínalo un poco para que evapore el alcohol. A continuación pon la tapadera a la olla y déjalo cocer unos 50 minutos.
- 4
Cuando el pollo esté bien tierno incorpora las patatas y dalas un par de vueltas con cuidado para no romperlas. Y a disfrutar.....
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Comentarios (2)
Será la primera de muchas otras recetas tuyas? Espero que si!! BIENVENIDO!!