Monchetas (Mongetes) salteadas con bacon

Juan Rodríguez Sanchez
Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650

De la necesidad de cocinar rápido y comer sano, nace la receta súper fácil

Monchetas (Mongetes) salteadas con bacon

De la necesidad de cocinar rápido y comer sano, nace la receta súper fácil

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 1 kgalubias cocidas (2botes)
  2. 200 grbacon a tiras
  3. Perejil
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida al momento
  7. 4 dientesajo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner en un escurridor las alubias y limpiarlas con agua

  2. 2

    En una sartén, poner aceite de oliva, un buen chorreón, y una vez caliente, poner los dientes de ajo enteros, sólo aplastándolos un poco, y el bacon

  3. 3

    Cuando empiece a dorarse, añadir las alubias(bien escurridas)sal, pimienta y perejil y remover durante 1 minuto, dejar que se ablanden un poco las alubias y retirar del fuego, reposar 2 minutos y servir

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Juan Rodríguez Sanchez
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