Aperitivo rápido
Esta receta me la encontré yo por ahí hace mucho y con el tiempo he conseguido quitarle minutillos de elaboración, espero que os venga bien 😊
¡No olvidéis echarle un ojo a las recomendaciones del final!
Aperitivo rápido
Esta receta me la encontré yo por ahí hace mucho y con el tiempo he conseguido quitarle minutillos de elaboración, espero que os venga bien 😊
¡No olvidéis echarle un ojo a las recomendaciones del final!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos aplastando las rebanadas de pan bimbo con un rodillo, si no tenemos podemos unas un vaso liso.
Yo al principio aplasto dos y luego las voy haciendo sobre la marcha para ajustar las cantidades.
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Picamos un poco el pimiento de piquillo para que se mezcle bien en la sartén con el atún.
- 3
Meto el atún y el pimiento en una ollita o una sartén y lo mezclamos, solo necesitamos que coja algo de temperatura para que se mezclen los sabores.
Si no le dáis salida al atún con tomate podéis usar una lata de atún (mejor en aceite girasol/oliva que al natural) y un poco de tomate de frito.
- 4
Una vez tenemos esto, lo echamos a un recipiente para mezclar y le metemos la batidora hasta que quede como en la foto.
Yo tenía un huevo cocido por ahí y lo he metido también para aprovechar, este podéis batirlo también o picarlo con el cuchillo y mezclaro con un tenedor 😊 #aquínosetiranada
- 5
Ahora cogemos una cucharilla y extendemos la mezcla sobre el pan de bimbo aplastado.
- 6
Ahora lo enrollamos siguiendo el sentido en el que usamos el rodillo formando unos rollitos.
Para evitar mancharos retirad el sobrante del borde con una cuchara.
- 7
Ponemos el cierre del rollito para abajo y cortamos el rollito en trozos de un dedo de ancho aproximadamente, cada rebanada os dará 5 aperitivos.
- 8
Para darles un punto se le espolvorea algo de perejil y pimienta por encima. Mi chico ha querido añadirles mozzarella a algunos trozos, eso a gusto e inventiva de cada cual.
Luego se colocan con gracia en un plato o fuente y listo.
Existe una ley no escrita que determina que los bordes y los cachos feos se los come en la cocina quien los hace #plusparaelanfitrión
¡¡¡Espero que los disfrutéis mucho!!! 😊❤
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Recomendación 1: si contáis con tiempo de maniobra podéis dejar los rollitos en la nevera un par de horas envueltos en papel film para que luego salgan perfectísimos.
- 10
Recomendación 2: como es evidente, cualquier relleno sirve, aunque sí que recomendaría pasar lo que fuera por picadora o batidora para evitar que se rompa el pan al rellenarlo.
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Recomendación 3: aunque los rollitos son muy graciosos y mola si hay niños, nada como hacer rebanadas de una barra de pan de verdad y hacer minimontaditos sin tapar.
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