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Ingredientes

1 hs
4 raciones
  1. 300 grharina leudante
  2. 300 grharina 000
  3. 1 tazaagua tibia
  4. 1/2 cucharada colmadade sal
  5. 10 cdasde aceite
  6. Aceite para freír

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Mezclamos la sal con ambas harinas y luego colocamos el aceite y de a poco el agua tibia hasta formar una masa lisa

  2. 2

    Dejamos descansar 10 o 15 min... luego armamos bollitos y los aplastamos y hacemos el corte en el centro dejamos descansar 15 min más y ponemos a calentar el aceite

  3. 3

    Al sacarlas del aceite las colocamos sobre servilletas para absorber el exceso de aceite y ponemos azúcar almíbar o jalea de durazno encima

  4. 4

    Yo hic 2 para mi hija en la sartén.. pero qdan mejor al horno con aceite de oliva arriba y orégano

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Valeria Vergara
Valeria Vergara @valeriavergara24

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