Canelones de acelga y ricota

Name: Canelones de acelga y ricota
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paquetes acelga; 4 cebollas; 1/2 morrón; 2 dientes ajo; 250 gramos ricota; Queso para rallar; Condimento a gusto; 250 cc de agua; 250 cc de leche; 2 huevos; Pizca sal y pimienta; 300 gr de harina

adriana faisca @cook_23355682

Canelones de acelga y ricota

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Ingredientes

+60 minutos

varios

2 paquetesacelga
4cebollas
1/2morrón
2 dientesajo
250 gramosricota
Queso para rallar
Condimento a gusto
Masa
250 ccde agua
250 ccde leche
2huevos
Pizcasal y pimienta
300 grde harina

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Hervimos la acelga y dejamos enfriar Para poder sacar toda el agua
2

Cortar en cubitos la cebolla, ajo y morrón... lego cocinar en una olla
3

Lego en un bol agregamos la acelga ya picada la ricota y luego los ingredientes ya cocinados
4

Agregamos un poco de queso opcional
5

Luego de tener la preparación preparamos los panqueques para armar los canelones
6

Dejamos que se enfríen un poco para poder manipularlos y armamos los canelones
7

A mí gusto le agrego salga y queso cremoso como tenía ya preparada le agregué una salsa con pollo y carne luego queso cremoso y al horno