Torta de peras con crumble 🍐🍐
Riquísima e ideal para tomar el tè, café o lo que quieran. Me inspirè en la receta de Isabel Vermal que es una genia! Le di una vuelta de tuerca 😄
Torta de peras con crumble 🍐🍐
Riquísima e ideal para tomar el tè, café o lo que quieran. Me inspirè en la receta de Isabel Vermal que es una genia! Le di una vuelta de tuerca 😄
Paso a paso
- 1
Masa: mezclar el huevo con el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite. Incorporar la harina de a poco intercalando con la leche y mezclar con espátula. Llevar esta mezcla al molde deseado (usè molde desmontable de 18 cm de diámetro) y reservar.
- 2
Relleno: lavar las peras, pelarlas y cortarlas en cubitos o como prefieran. En un bowl, mezclar las peras ya cortadas con el azúcar y la harina (para que quede una especie de cremita). Incorporar esta mezcla por arriba de la preparaciòn 1.
- 3
Crumble: en un bowl mezclar de forma ligera la manteca, azúcar y la harina. La idea es desmenuzar la preparaciòn y no mezclar demasiado. Cubrir las peras con esta preparaciòn.
- 4
Llevar a horno precalentado 170 gr. Por 50/60 minutos o hasta chequear con un palito y si sale seco ya está lista. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable si se desea. Enjoy!!!
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