Keto: revolconas gratinadas de coliflor

N MM
N MM @NMM2021

Perfecto para comer como plato único con coliflor y su puntito en el horno (opcional)
Macros:
Kcal: 524
Grasas: 46, 7
Proteínas: 19, 6
Hidratos: 7, 4

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Ingredientes

40 minutos
1 ración
  1. 180 grcoliflor
  2. 20 grchorizo
  3. 40 grbacon tiras
  4. 14 graceite
  5. 15 grmantequilla
  6. 1huevo
  7. 1 dienteajo
  8. Pimentón
  9. 10 grqueso rallado mozzarella

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner a hervir la coliflor 15 minutos

  2. 2

    Mientras se hace el paso 1, poner en una sartén grande el chorizo en tacos y el bacon

  3. 3

    Cuando el chorizo y el bacon estén muy hechos los apartamos y echamos la coliflor ya hervida, escurrida y troceada en la misma sartén. Añadir la mantequilla
    Poner a precalentar el horno a 180 grados

  4. 4

    Mientras en una sartén pequeña poner con el aceite el diente de ajo picado. Cuabdo dore apagar fuego, echar pimentón y remover

  5. 5

    Cuando veamos que ya está todo hecho, echar en un plato la coliflor, el chorizo y bacon y la salsa pimentón.

  6. 6

    Ponemos el huevo encima y el queso

  7. 7

    Meter en el horno hasta que veamos que el huevo este hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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